Benjamin Kasten

-Projektumsetzungen zur Sicherung QS-relevanter Anforderungen sowie deren Unterstützung -Umsetzung verabschiedeter Maßnahmen in Absprache mit der Betriebsleitung -Aufzeigen von Handlungsalternativen gegenüber der Betriebsleitung -Darstellung von Soll/Ist-Vergleichen -Führung, Koordination und Umsetzung interner Prozessoptimierungsprojekte -Coaching und Umsetzungsbegleitung in der Praxis innerhalb der Führungskräfte -Projektarbeit zu den Themen Effizienzsteigerung

Nach meiner Ausbildung zwischen Vollzeittätigkeit und während des Studiums in Teilzeit angestellt: - Betriebliche Organisation - Bürokommunikationstechniken - Formulierung & Gestaltung der Korrespondenz - Personalwesen und Verwaltung - Erstellung von Statistiken - Überwachung und Erfassung von Warenein- & -ausgängen - Kassenberichte - Erstellung der Exportdokumente für EU und Drittländer - Überwachung der Exporte

Praktikant im Bereich Qualitätssicherung Aufgaben u.a.: -Verwaltung & Analyse der Rückstellmuster -Erstellen und Verwalten von Spezifikationen -Mitarbeit im QS/QM System -Anfordern von Lieferanteninformationen -Erstellen und Aktualisieren von Formblättern -Dokumentation der Temperaturüberwachung -Durchführung von innerbetrieblichen Audits -Durchführung von Abklatschproben und deren Auswertung -Optimierung des HACCP-Konzeptes im Rahmen der Bachelorarbeit

- Ständige Aktualisierung der Sortimentsübersicht, Nährwert-, Allergen- & Vegetariertabelle - Durchführung von Qualitätskontrollen durch Verkostungen - Verwaltung der von Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsämtern gezogenen Proben - Verbraucherreklamationsbearbeitung, -auswertung & -analysen - Bearbeitung ernährungsphysiologischer Fragen - Benennung der Bezugsquellen einzelner Rohwaren sowie weitere Fragestellungen bzgl. Rohwaren/Rezepturen/Produktion - Bearbeitung von Pack-Artworks nach der LMIV

Ausbildung zum Kaufmann für Bürokommunikation verkürzt auf 2 Jahre. Ausbildungsbetrieb: ACR GmbH