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Oliver Trautmann

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Gebietsmanager, Vagabund Brauerei
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hotellerie und Gastronomie
Flexibilität
cultural awareness
HACCP
Getränkekunde
Gehobene Gastronomie
Microsoft Office
Qualitätskontrolle
Qualitätsmanagement
Profit & Loss (P & L)-Anweisungen
Budget Management
Opera
Equipment Verwaltung
Train the Trainer
Lernbereitschaft
Engagement
Brandschutzbeauftragter
Führungserfahrung
Budgetverantwortung
Budgetplanung
Psychische und physische Belastbarkeit
Mitarbeitergespräche
Mitarbeiterschulung
Zielstrebigkeit
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Begeisterungsfähigkeit
interkulturelles Bewusstsein
Interkulturelles Management
Freundlichkeit
Organisationstalent
Hotellerie
Pre Opening
Business Development
Gastronomie
Restaurantleitung
Foodservice
Restaurant
Verkaufsgespräch
Kundenbetreuung
Kundenservice
Beratung
Umsatzsteigerung
Verkauf
Regionalmanagement
Food & Beverage
Management

Werdegang

Berufserfahrung von Oliver Trautmann

  • Bis heute 1 Monat, seit Juni 2025

    Gebietsmanager

    Vagabund Brauerei

  • 3 Jahre und 4 Monate, Feb. 2022 - Mai 2025

    Gebietsmanager

    Beam Suntory Deutschland GmbH

  • 8 Monate, Juni 2021 - Jan. 2022

    Regional Sales Manager East Germany

    BrewDog GmbH
  • 1 Jahr und 5 Monate, Jan. 2020 - Mai 2021

    Assistant F&B Manager

    Hotel Palace Berlin
  • 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2018 - Dez. 2019

    Lounge Manager

    The Ritz-Carlton, Berlin

  • 11 Monate, Sep. 2017 - Juli 2018

    Bankett-Manager

    Steigenberger Hotel Am Kanzleramt

  • 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2017

    Front Office Supervisor

    Steigenberger Hotel Am Kanzleramt

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2016 - Juni 2017

    Back of the House Manager

    Hilton Munich Park

  • 8 Monate, Sep. 2015 - Apr. 2016

    Stellvertretender Bar Manager

    Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
  • 1 Jahr, Okt. 2014 - Sep. 2015

    F & B Management Trainee

    Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
  • 8 Monate, Feb. 2014 - Sep. 2014

    F & B Trainee

    Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
  • 1 Jahr, Feb. 2013 - Jan. 2014

    Commis de rang

    Hotel Adlon Kempinski Berlin
  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2010 - Jan. 2013

    Auszubildender zum Hotelfach

    Estrel Hotel Berlin

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2008 - Juni 2009

    Aushilfe im Bankettservice

    Estrel Hotel Berlin

  • 1 Jahr, Juni 2007 - Mai 2008

    Service Aushilfe

    Dandini Caterinc Service

Ausbildung von Oliver Trautmann

  • Bis heute 11 Jahre, seit Juli 2014

    Business Management

    SRH Fernhochschule Riedlingen

  • 3 Jahre, Juli 2006 - Juni 2009

    Allgemeine Hochschulreife

    Einstein-Gymnasium Neuenhagen

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