Bianca Brückner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Bianca Brückner
- 1 year and 8 months, Jan 2022 - Aug 2023
Assistenz der Geschäftsführung
HVP Plus GmbH
- 1 year and 8 months, Jan 2022 - Aug 2023
Assistentin der Geschäftsführung
HVP Plus GmbH
- 1 year and 1 month, Jan 2019 - Jan 2020
Stellvertretende Produktionsleiterin
Teigwaren Riesa GmbH
Schichtplanerstellung; Urlaubsplanung; Rohstoffbestellungen; Rohstoffkalkulation; Kommunikation mit anderen Abteilungen (z.B. QS/QM, Lager und Versand, Vertrieb, Einkauf, Buchhaltung, Technische Abteilung) sowie den Fachkräften im Bereich Verpackung und Produktion; Mitbetreuung der Auszubildenden; Produktionsauswertung
Ausbildung von Bianca Brückner
- 3 years, Oct 2013 - Sep 2016
Lebensmittelsicherheit
Praxispartner: Unilever
Verantwortung Mikrobiologie Erstellung eines Reinigungs-/Desinfektionsplanes interne Audits Anpassung Mischvolumen mittels Salz- und Schüttdichtemessungen (Homogenitäts-, Qualitätsprüfung) Analyse von Einsatzpotentialen mikrobiolog. Untersuchungen, u.a. ATP-Schnelltestverfahren
- 3 years, Oct 2013 - Sep 2016
Lebensmittelsicherheit
Berufsakademie Sachsen – Staatliche Studienakademie Plauen
Lebensmittelverfahrenstechnik und -technologie Lebensmittelmikrobiologie, -hygiene, -sensorik, -chemie und -analytik QS und QM Recht und Lebensmittelrecht Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen und Managementtechniken Soziale Kompetenz, Wissenschaftliches Arbeiten
- 3 years, Sep 2010 - Aug 2013
Veterinärmedizinisch-technische Assistentin
IWB, Berufsfachschule, in Plauen
Klinische Chemie Hämatologie Histologie/Zytologie Mikrobiologie Lebensmittelkunde
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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