Birger Lücke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Birger Lücke
- Current 11 years and 9 months, since Sep 2014
SM
ROC
- 2 years, May 2011 - Apr 2013
Gebietsleiter
MFO AG
Gebietsleiter für 10 Filialen in Augsburg, Ingolstadt und Umgebung. Expansion und Closings, Personalaquise, disziplinarischer Vorgesetzter, Personalentwicklung, Produktschulungen und work-shops. Warenbestellung und Warenfluss Betriebswirtschaftliche Verantwortung
- 1 year, May 2010 - Apr 2011
Verkaufsleiter
Backbude
Betriebswirtschaftliche Prozesse, Expansion, Personalakquise und Personalausbildung Produktentwicklung, Logistik und Vertrieb
- 2 years and 11 months, May 2007 - Mar 2010
Gebietsleiter
McDonald's Deutschland Inc.
Verantwortung über die reibungslosen Geschäftsabläufe sowie für die betriebswirtschaftliche Ergebnisse von 20 Restaurants. Disziplinarischer Vorgesetzter. Verantwortlich für die Personalentwicklung und Ausbildung der Mitarbeiter und des Restaurantmanagments
- 1 year and 4 months, Jan 2006 - Apr 2007
Deployment Manager
McDonald's Deutschland Inc.
Projektverantwortlicher für die Umstrukturierung der Arbeitsabläufe in 230 Restaurants. Inkl. Küchenplanung, Umbauplanung, Mitarbeiterschulungen (Coaching and Training), Beratung und Durchführung der obigen Themen. Einhaltung des Planungsziels. Mitentwicklung der veränderten Arbeitsabläufe
- 3 years and 8 months, May 2002 - Dec 2005
Salesbuilding Consultant
McDonald's Deutschland Inc.
Beratung, Planung und Durchführung von umsatzsteigernden Maßnahmen. Aufbau und Ausbau eines Kooperationspartner Netzwerkes. Planung und Umsetzung von Kooperationen. Konzeptionelle Erstellung von Events (Hamburger Winterzauber / Nexxt Generation Hannover) Consulting der Fanchisees
- 5 years and 5 months, Dec 1996 - Apr 2002
Restaurantmanager
McDonald's Deutschland Inc.
Restaurant Manager in Bremen und Hamburg Verantwortlich für sämtl. Restaurantbezogenen Abläufe. Personal, Dienstpläne, Bestellung, Inventuren, Umsatz und Ertrag
- 3 years and 6 months, Jun 1993 - Nov 1996
Restaurant Manager Assistant
McDonald's Deutschland Inc.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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