Birgit Böckmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Birgit Böckmann
- Current 11 years and 11 months, since Jul 2014
Küchen-/ Hauswirtschaftsleitung
Mediko NRW
Budgetverantwortung für Küche und Hauswirtschaft, Personaleinsatzplanung, Wareneinsatzplanung, Menüpläne erstellen, Überwachung und Durchführung des HACCP-Konzeptes
- 13 years and 7 months, Dec 2000 - Jun 2014
Hauswirtschafterin
Haus St. Elisabeth Anröchte
Selbständiges arbeiten in der Küche nach HACCP Richtlinien. Herstellung spezieller Essensangebote für demenzerkrankte Bewohner wie zum Beispiel: Fingerfood, kochen am Bett, pürierte Kost in ansprechender Form herstellen
Ausbildung von Birgit Böckmann
- 3 years and 4 months, Aug 2004 - Nov 2007
Hauswirtschaft
Börde Berufskolleg Soest
Küche und Hauswirtschaft
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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