Chris Albersdörfer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Chris Albersdörfer
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2016 - Juli 2017
Head Chef
M/Y Maryah
Küchenchef einer 125m privat Yacht.
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2014 - Apr. 2016
Head Chef M/Y Saluzi
Parkview Private Collection Monaco
Refit einer 70m Super Yacht. Kompletter Innen Neubau. Einfuehren von Organisationsstrukturen und natuerlich Kochen auf hohem Niveau.
- 8 Monate, März 2014 - Okt. 2014
Executive Chef
Silversea Cruises
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2013 - März 2014
Executive Souschef
Silversea Cruises
- 8 Monate, Juni 2012 - Jan. 2013
Küchenchef
HBB Hotelbetriebsgesellschaft mbH
- 2 Jahre, Juni 2010 - Mai 2012
Küchenchef
Hotel Burg Wanzleben
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2009 - Juni 2010
Küchenchef
Precise Hotel Dieksee Bad Malente
- 1 Monat, Mai 2010 - Mai 2010
Pastry Consultant
MSY Club Med 2 - V - Ships
Schulung von phillipinischen und mauritzianischen Koechen in klassischer, franzoesischer Patisserie
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2008 - Apr. 2009
Sous Chef
Hotel Linde
- 1 Jahr, Apr. 2007 - März 2008
Sous Chef
"Die Sonne" Frankenberg
- 8 Monate, Aug. 2006 - März 2007
Chef Gardemanger/Chef Patissier
Vila Vita Hotel & Residenz Rosenpark
- 1 Jahr und 6 Monate, Feb. 2005 - Juli 2006
Chef Patissier
Hardenberg Burghotel, Nörten - Hardenberg
- 6 Monate, Sep. 2004 - Feb. 2005
Chef Entremetier/Ausbilder
Hotel "Altes Forsthaus", Goseplack
- 3 Monate, Mai 2004 - Juli 2004
1st cook
CS AIDA blu
- 4 Monate, Dez. 2003 - März 2004
2nd cook/Poissonier/Tournant
MS A´rosa blu
- 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2002 - Nov. 2003
Sous Chef
Hotel "Kühbergalp", Gunzesried
- 1 Jahr und 3 Monate, März 2001 - Mai 2002
Hauptgefreiter
ABC und Selbstschutzschule der Bundeswehr
- 1 Jahr und 7 Monate, Aug. 1999 - Feb. 2001
Demichef de Cuisine/Gardemanger
Resort und Sporthotel "Sonnenalp", Ofterschwang im Allgäu
- 3 Jahre und 2 Monate, Juli 1996 - Aug. 1999
Azubi
Landidyll Hotel "zum Adler", Großebersdorf
Ausbildung von Chris Albersdörfer
keine
keine
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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