Claudia Flügel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudia Flügel
- Bis heute 7 Monate, seit Jan. 2025
Unternehmensberater
Food Innovation Consultant - Claudia Flügel
- Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit März 2023
Consulting Projektmanagement / Data Scientist & Analyst
BMW AG München
• Schnittstellte zwischen IT und Anwender • Fachliche Weiterentwicklung unterschiedlicher IT-Tools • Beratung interner und externer Anwender und Unterstützung bei systembezogenen Problemstellungen • Konzeptionierung und Durchführungen von Schulung internationaler Anwender • Data Scientist & Analyst Sammeln, verarbeiten und analysieren von Daten Interpretation von Ergebnissen Visualisierung von Daten
- 3 Jahre und 8 Monate, Jan. 2019 - Aug. 2022
Betriebsleiterin / HPP Anwendungsspezialistin
E.A.E. Rohstoff GmbH / HPP Deutschland
• Abteilungsübergreifende Projekte, techn. Investitionsplanung mit Aufbau der Produktionsanlagen, Organisation und Durchführung der Logistik • Unterstützung der Geschäftsführung bei strategischen Planungen • Leitung Qualitätsmanagement • Abteilungsleitung QM/QS mit Personalverantwortung, Teamleitung Logistik & Produktentwicklung • Implementierung eines vollst ändigen QM-Systems • Produktentwicklung von Säften, Shots und Becherprodukten • Betreuung nationaler und internationaler Kunden
- 5 Monate, Aug. 2018 - Dez. 2018
Leiter Qualitätsmanagement
Meal Revolution
• Leitung Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung • Produktentwicklung und Verfahrenstechnik • Leitung und Organisation einer Versuchsreihe • Koordination der Versuchsreihe mit unterschiedlichen Stellen • Wissenschaftliche Recherche und Texterstellung für den Antrag für das EXIST-Stipendium • Organisation und Beurteilung von Verpackungen
- 2 Monate, Juni 2018 - Juli 2018
Studentische Hilfskraft
Meal Revolution
- 7 Monate, Okt. 2017 - Apr. 2018
Bachelorandin
Himmels Food GmbH
Development of a plant based protein drink and theoretical consideration of a probiotic application and proof of the probiotic effect
- 3 Monate, März 2017 - Mai 2017
Studentische Hilfskraft
Promayro Food GmbH
- Entwicklung einer Rezeptur - Einkauf/ Beschaffung von Rohstoffen und Vergleich der Preise - Vertrieb bereits vorhandender Produkte
- analytische und mikrobiologische Untersuchung der produzierten Waren - Überprüfung und Überarbeitung des HACCP´s - Vorbereitungen für HACCP und IFS Audit
- 6 Monate, Apr. 2014 - Sep. 2014
Bäcker-Konditor
Konditorei Bäckerei Rager
- 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2011 - Sep. 2012
Kinderpflegefachperson
Villa Kunterbunt gemeinützige GmbH
Ausbildung von Claudia Flügel
- Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Apr. 2024
Betriebswirtschaftslehre
Euro-FH
- 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2014 - Juli 2018
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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