Claudius Frickenhaus

Angestellt, Küchenleiter, Uniklinikum Essen
Essen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Umfangreiches Fachwissen im Bereich Care- und Busi

Werdegang

Berufserfahrung von Claudius Frickenhaus

  • Bis heute 4 Jahre, seit Aug. 2021

    Küchenleiter

    Uniklinikum Essen

  • Bis heute 12 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2013

    Betriebsleiter Verpflegung Marien-Hospital Wattenscheid und Klinik Blankenstein

    Krankenhaus Dienstleistungsgesellschaft Wattenscheid GmbH

    Betriebsleiter Verpflegung

  • 5 Jahre und 8 Monate, Jan. 2016 - Aug. 2021

    Serviceleiter Küche / Verpflegung

    Servicegesellschaft Katholisches Klinikum Bochum

    Planung, Einkauf, Logistik, Controlling, Personalverantwortung im Bereich Verpflegung und dazugehörigen Dienstleistungen in den Häusern Marien-Hospital Wattenscheid, Klinik Blankenstein, Maria-Hilf KKH Gerthe, Seniorenstift Maria-Hilf Gerthe. Servicegesellschaft der Katholischen Kliniken Bochum

  • 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2012

    Betriebsleiter

    Klüh Catering GmbH

    Betriebsleiter Gastronomie der Stadtwerke München

  • 3 Monate, Jan. 2012 - März 2012

    Überregionaler Betriebsleiter

    Klüh Catering GmbH

    Bundesweit als Betriebsleiter tätig

  • 2 Jahre und 2 Monate, Nov. 2009 - Dez. 2011

    Produktentwicklung, Projektleitung, Betriebs- und Orgaleitung

    Klüh Catering GmbH
  • 7 Jahre und 10 Monate, 2002 - Okt. 2009

    Betriebsleiter

    Klüh Service Management, Bereich Care Catering

    Betriebsleiter, verantwortlich für Gesamtbereich Verpflegung im Universitätsklinikum Essen.

  • 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 1997 - Dez. 1999

    Executive Chef

    Mövenpick Hotel Kairo, El Quseir

  • 2 Jahre und 3 Monate, Sep. 1995 - Nov. 1997

    Executive Chef

    Sheraton Laguna Nusa Dua

  • 5 Jahre und 9 Monate, Jan. 1990 - Sep. 1995

    Sous Chef

    Mövenpick Radisson Lausanne

Ausbildung von Claudius Frickenhaus

  • 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2000 - Aug. 2002

    Betriebswirt

    Wirtschaftsfachschule für Hotel- und Gastgewerbe Dortmund

    Catering

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Fließend

  • Niederländisch

    Gut

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