Collin Busch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Collin Busch
- Bis heute 5 Jahre, seit Aug. 2020
Chef de Partie Entremetier
Holbeins Restaurant Meyer Catering GmbH
- Bis heute 6 Jahre, seit Aug. 2019
Chef de Partie
Meyer Catering GmbH
- 7 Monate, Jan. 2020 - Juli 2020
Chef de Partie
Meyers Restaurant
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2018 - Dez. 2019
Demi Chef de Partie
Meyers Restaurant
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2017 - Juni 2018
Commis de cuisine
Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch
Vor- und Zubereitung von Speisen in der gehobenen Gastronomie, diese sowohl im a la carte als auch im Bankettbereich. Umfangreiche Kenntnisse in Hygienevorschriften durch jährliche Teilnahme an HACCP Schulungen
Ausbildung von Collin Busch
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2014 - Juni 2017
Gastronomie
Georg-Kerschensteiner-Schule
Ausbildung im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch absolviert.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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