Diane Dobberstein

Angestellt, Abteilungsleitung Fleisch & Fleischwaren, Dr. Wirts & Partner Sachverständigen GmbH
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelchemie
analytische Chemie (u.a. GC-MS
HPLC-
NMR)
Methodenoptimierung und -validierung
Statistik
Lebensmittelrecht
sehr gute Englischkenntnisse

Werdegang

Berufserfahrung von Diane Dobberstein

  • Current 16 years and 10 months, since Aug 2009

    Abteilungsleitung Fleisch & Fleischwaren

    Dr. Wirts & Partner Sachverständigen GmbH

  • 9 months, Aug 2008 - Apr 2009

    Research Fellow

    University of Minnesota

    Isolierung, Synthese und Strukturcharakterisierung von oligomeren, phenolischen Verbindungen pflanzlicher Zellwände. Analyse von Zellwandpolysacchariden

  • 3 years and 6 months, May 2004 - Oct 2007

    Wissenschaftliche Mitarbeiterin

    Universität Hamburg

    Charakterisierung der Zellwandstrukturkomponenten von Maisrestpflanzen als mögliche Einflussfaktoren der ruminalen Zellwandabbaubarkeit

Ausbildung von Diane Dobberstein

  • 6 months, Nov 2007 - Apr 2008

    Lebensmittelchemie/-recht

    Institut für Hygiene und Umwelt

    Analytik von Lebensmittelinhaltsstoffen, rechtliche Beurteilung von Lebensmittel, Bedarfsgegenständen und Kosmetika

  • 3 years and 7 months, Apr 2004 - Oct 2007

    Lebensmittelchemie

    Universität Hamburg

    Analytik pflanzlicher Zellwandstrukturkomponenten

  • 4 years and 7 months, Oct 1999 - Apr 2004

    Lebensmittelchemie

    Universität Hamburg

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Swedish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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