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Daniel Jaeger

Angestellt, Mitarbeiter Produktentwicklung, Glocken Bäckerei
Bis 2017, Lebensmitteltechnologie, Hochschule Ostwestfalen-Lippe
Hanau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Backwaren
Produktentwicklung
Lebensmittelindustrie
Projektmanagement
Lebensmitteltechnologie
Backwaren und Pralinen
MS Office
Zehnfingersystem
Zehn-Finger-System
SAP
Sensorik
Life Science Industrie
Bereichsleitung
Teamleitung
Deutsch
Produktionsanlagen
Englische Sprache
Lebensmittelproduktion
Erste Hilfe

Werdegang

Berufserfahrung von Daniel Jaeger

  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2022

    Mitarbeiter Produktentwicklung

    Glocken Bäckerei
  • 1 Jahr, Sep. 2021 - Aug. 2022

    Mitarbeiter Produktentwicklung

    Laurens Spethmann Holding Aktiengesellschaft & Co. KG
  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2021 - Aug. 2022

    Bereichsleitung Produktentwicklung

    BioBreadness

  • 2 Jahre und 7 Monate, Juni 2017 - Dez. 2019

    Produktentwickler

    Zeelandia GmbH & Co. KG

    Entwicklung und Umsetzung von Rezepturen für die Lebensmittelindustrie, insb. Trockenmischprodukte und Pasten für industrielle Bäckereianwendungen. Laboratorische / analytische Begleitung von Versuchen, inkl. sensorischer Prüfungen. Auswertung Interpretation und Verarbeitung sowie Dokumentation entsprechender Ergebnisse, Resultate und Entwicklungsschritte. Bedienung halbautomatischer Produktionsanlagen mittlerer Größe.

  • 9 Monate, Okt. 2016 - Juni 2017

    Lebensmitteltechnologe

    Ferrero Deutschland GmbH

    Prozesstechnologien Unterstützung des Technologen Teams bei Projekten, Anlagen-Tests, Erhebung und Evaluation von Prozessparametern uvm.

  • 7 Monate, März 2016 - Sep. 2016

    Absolvent

    TTZ-Bremerhaven

    Charakterisierung des Einflusses von verschiedenen Enzymen auf die Verarbeitungseigenschaften von qualitativ unterschiedlichen Weizenmehlen. Herstellung von Kastenbroten und Charakterisierung der durch Enzymatisch beeinflussten Gebäcke mit Hilfe Analytischer Methoden und Geräte.

  • 6 Monate, Okt. 2015 - März 2016

    Studentischer Mitarbeiter Chemisch-Analytisches Labor

    Hochschule Ostwestfalen-Lippe

    Unterstützung bei der Schulung von Folgesemestern in den Bereichen Chemische Analytik / Lebensmittelanalytik. Durchführung und Hilfestellung von Analysen und Theoretischem Verständnis in Bereichen der allgemeinen Chemie und Lebensmittelchemie.

  • 1 Monat, Feb. 2016 - Feb. 2016

    Studentische Hilfskraft Back- & Süßwarentechnikum

    Hochschule Ostwestfalen-Lippe

    Unterstützung bei der Schulung von Folgesemestern in den Bereichen der Back- & Süßwarentechnologie. Einstellung der Tätigkeit wegen Aufnahme meiner Abschlussarbeit.

  • 4 Jahre, Sep. 2007 - Aug. 2011

    Bäcker-Konditor

    Bäckerei Strobel Gbr.

    Herstellung Bäckerei-typischer Backwaren und Erzeugnisse.

Ausbildung von Daniel Jaeger

  • 3 Jahre und 6 Monate, Sep. 2013 - Feb. 2017

    Lebensmitteltechnologie

    Hochschule Ostwestfalen-Lippe

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Indonesisch Grundkenntnisse

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