Esther Knoop
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Esther Knoop
- Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2018
Produktentwicklerin/Rohstoffmanagerin
MIG Herford GmbH & Co. KG – Ein Unternehmen der HiPP-Gruppe
Produktentwicklerin für Säuglingsanfangsnahrung mit Schwerpunkt auf: Produktneuentwicklungen, Produkt- und Prozessoptimierungen, Spezifikationserstellung, Produktionsvorbereitungen
Masterarbeit am Lehrstuhl für Lebensmitteltechnologie der Christians-Albrechts-Universität zu Kiel in Zusammenarbeit mit der Milchwerke „Mittelelbe“ GmbH, Abteilung Forschung und Entwicklung. Thema der Masterarbeit: Characterisation of different LC-PUFA sources for infant formula and their stabilisation during processing
- 2 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2013
Studentische Hilfskraft
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Studentische Hilfskraft am Institut für Humanernährung der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Betreuung und Organisation des Praktikums zum Modul „Einführung in die Ernährungsphysiologie“
Ausbildung von Esther Knoop
- 5 Monate, Apr. 2014 - Aug. 2014
Technical University of Denmark
Planung und Durchführung eines Projektes zur Untersuchung und Verbesserung der oxidativen Stabilität von n-3 LC-PUFAs in Krillöl
- 5 Jahre und 10 Monate, Okt. 2009 - Juli 2015
Ökotrophologie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Fachrichtung: Ernährungswissenschaften
Sprachen
Englisch
Fließend
Dänisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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