Dr. Esther Nübel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Esther Nübel
- Bis heute 9 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2015
Research Scientist
Howard Hughes Medical Institute
- Bis heute 23 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2001
Ausbilder
RUF Jugendreisen
Akquise & Ausbildung von Reiseleitern und Cateringfachkräften Seminardurchführung und -konzeption, Interviews, Castings.
- 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2010 - Dez. 2012
Post-doc
University of California Los Angeles (UCLA)
- 7 Monate, Jan. 2010 - Juli 2010
Post-doc
Klinikum der Goethe Universität Frankfurt
- 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 2005 - Dez. 2009
Durchführung meiner Promotion
Goethe Universität Frankfurt
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2004 - Sep. 2005
Klinikreferentin, Marketing, Produktentwicklung
metaX Institut für Diätetik GmbH
- 3 Jahre und 4 Monate, Juni 2000 - Sep. 2003
Chefcatering
RUF Jugendreisen
Chefcatering Koordination, Personalführung, Budgetverantwortung, Organisation und Gewährleistung der Speisen Zubereitung für ca. 150 Personen, Personal-Schulung und Kontrolle nach den Richtlinien des HACCP-Konzeptes, Speiseplangestaltung nach den Richtlinien der DGE unter Einbeziehung der jeweils landestypischen Kost, Kommunikation mit Leistungsträgern. Destinationen: Frankreich, Costa Brava. Bundesweit: Seminardurchführung und -konzeption, Interviews, Castings.
Ausbildung von Esther Nübel
- 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 2005 - Dez. 2009
Biochemie
Goethe Universität Frankfurt
- 5 Jahre und 6 Monate, Okt. 1997 - März 2003
Ernährungswissenschaften
Universität Suttgart-Hohenheim
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Gut
Englisch
Fließend
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