Fabian Brüntrup

- Verantwortung für die Planung, Umsetzung und Weiterentwicklung von zwei inhouse entwickelten Softwaresystemen (Anwendung zur Bearbeitung eingescannter Akten und ein Webportal zur digitalen Postbearbeitung) mit dem Entwicklungsteam - Anforderungsmanagement: Erhebung, Priorisierung und Pflege von Anforderungen in enger Abstimmung mit den Stakeholdern - Kommunikationsschnittstelle zu Stakeholdern, Entwicklungsteam & Geschäftsführung - Entwicklung & Pflege der Raodmap - Planung & Koordination von IT-Projekten

- Recruiting & Personalentwicklung - Erarbeitung und Umsetzung der Recruiting-Strategie, des Personalmarketings und des Employer Brandings - Definition der Recruiting Kanäle und Management der Social Media Kanäle LinkedIn & Xing - Entwicklung von KPI für den Recruiting-Prozess - Ermittlung des Fortbildungsbedarf im Unternehmen und Planung, Organisation und Evaluation von geeigneten Maßnahmen - Repräsentant von GastroHero auf Messen und bei Hochschulen - Umsetzung von innovativen Projekten aus dem HR-Umfeld

- Erstellung und Pflege von Projektplänen - Definieren der Meilensteine jedes Projektes entsprechend der festgelegten Ziele - Steuerung und Koordination der Umsetzung der Pläne - Analyse kritischer Prozesse - Dokumentation der Umsetzung und Reporting an die Bereichsleitung, sowie an die Geschäftsführung - Mitarbeit im Projektteam in der Einführung von SAP Business ByDesign & Betreuung des Systems als Key User für den Fachbereich - Key User für die Atlassian Systeme Atlas, Confluence und Jira

- Internationale fachliche und disziplinarische Führung von Inbound Sales-Mitarbeitern (10-20) - Permanente abteilungsübergreifende Organisation und Optimierung von bestehenden, sowie die Entwicklung von neuen Sales- und Serviceprozessen und Abläufen für hohe Kundenzufriedenheit und effiziente Arbeit - Temporäre Vertretung des Department Managers - Personalbedarfs- und Personaleinsatzplanung - Personalcontrolling (Prozesse, Methodik, Beratungs- und Verkaufsqualität, sowie- Quantität und Geschwindigkeit)

- Telefonische und persönliche Kundenberatung - Erstellen von Angeboten und Aufträgen - Kundenbetreuung nach der Bestellung - Erstellen von Leasing- und Mietkaufangeboten und anschließender Korrespondenz mit dem Leasinganbieter - Bearbeitung der schriftlichen Korrespondenz - Bearbeitung von Sales & Service Anfragen innerhalb der Betreuung des Live-Chats - Forderungsmanagement für Vorkassenzahlungen

- Erledigen der täglich anfallenden Büroorganisation - Erledigung allgemeiner Korrespondenz mit internationalen Kunden - Hilfs- und Vorbereitungsaufgaben für die Buchhaltung - Erstellen und Abwickeln von Angeboten und Verträgen, für Tagungen und Gruppenreservierungen - Verwalten und Kontrolle der Kassenbestände - Service an der Hotelbar - Erstellen von Dienstplänen - Einarbeitung neuer Mitarbeiter - Planen, Leiten und Kontrollieren der betrieblichen Ausbildung

- Check In & Check Out der Hotelgäste - Annahme und Bearbeitung von Reservierungen - Service an der Hotelbar - Kontrolle der Reservierungen und Stornierungen - Überprüfen der korrekten Raten - Verwaltung und Kontrolle der Kassenbestände - Einarbeitung neuer Mitarbeiter in den Dienst - Backups und Sicherung der Hotelsysteme - Kontroll- und Sicherheitsrundgänge während der Nachtschicht - Erstellen & Kontrollieren des Schichtabschlusses sowie aller damit verbundenen Abrechnungen - Buchhaltung & Banke

- Erstellen von Menüs - Zubereitung von Vor, - Haupt & Nachspeisen - Bestellen von Waren - Warenannehme und -einlagerung

Ausbildung in allen Bereichen des Hotels - Restaurant & Bar Service, Bankett, Haustechnik, Rezeption / Reservierung & Housekeeping

Ausbildung zum Koch in verschiedenen Küchen - Köln Messe, Calcio, Restaurant Kulisse, Bayer Casino, Bayer Vorstandscasino

Grundlagen des Projektmanagements; Projektplanung, -durchführung und -steuerung; Sozialkompetenzen: Kommunikation, Führung, Zusammenarbeit im Team

Wirschaftsmathematik/Statistik; Betriebswirtschaftslehre

Personalmanagement

Berufsschule: Gisbert-von-Romberg Berufskolleg der Stadt Dortmund

Berufsschule: Berufskolleg Bergisch Gladbach