Federico Conde Rojas
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Federico Conde Rojas
- Bis heute 17 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2008
Jefe de Cocina
Restaurante Tagomago - Valencia - España
- 11 Monate, März 2007 - Jan. 2008
Jefe de Partida de pescados, carnes y arroces
Restaurante Negresca - Valencia- España
- 7 Monate, Sep. 2006 - März 2007
Jefe de Cocina
Hotel 5* Eurostars Gran Valencia
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2006
Jefe de Partida de Pescados y carnes
NH City hotel & Towers Buenos Aire
- 4 Monate, Mai 2005 - Aug. 2005
Cocinero
Restaurante Trote Buenos Aires
- 8 Monate, Sep. 2004 - Apr. 2005
Ayudante de Cocina
Restaurante Central
Ausbildung von Federico Conde Rojas
- 4 Jahre und 2 Monate, Feb. 2002 - März 2006
Profesional en gastronomía
Instituto Argentino de gastronomía
Posgrados en: Panadería dulce y viennoiserie. - Carnes - Lácteos - Animales de granja y caza - Pescados - Hortalizas y hongos - Cereales y legumbres - Frutas - Hierbas - Grasas y aceites - Nutrición básica - Nutrición avanzada
Sprachen
Spanisch
-
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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