Felix Jarzina
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Felix Jarzina
- Bis heute 14 Jahre und 2 Monate, seit Juli 2011
Küchenchef
Deidesheimer Hof Restaurant Schwarzer Hahn
Leitung der Küchenbrigade, Anleitung der Mitarbeiter in allen küchenfachlichen Fragestellungen, Einkauf, Speisekartengestaltung
- 5 Monate, Feb. 2011 - Juni 2011
Sous Chef
Deidesheimer Hof Restaurant Schwarzer Hahn
Stellv. Leitung der Küchenbrigade, Anleitung der Mitarbeiter in allen küchenfachlichen Fragestellungen, Einkauf, Speisekartengestaltung
- 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2009 - Feb. 2011
Sous Chef
Zur Traube
Stellv. Leitung der Küchenbrigade, Anleitung der Mitarbeiter in allen küchenfachlichen Fragestellungen, Einkauf, Speisekartengestaltung
- 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2006 - Jan. 2009
Chef Saucier
Restaurant Jörg Müller
Verantwortlich für die Saucen- und Fleischzubereitung und den Einkauf
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2003 - Aug. 2006
Auszubildender im FHG
Colombi Hotel Freiburg
Sprachen
Deutsch
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