Andreas Thalmayr
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Thalmayr
- Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit Juli 2020
Küchenchef
Roland Trettl
Als Head Chef und operativer Kopf an der Seite von Roland Trettl verantzuge ich weit mehr als nur das kulinarische Konzept. Von exklusiven Fine-Dining-Events für 10 Gäste bis hin zu Großevents mit 1.000 Teilnehmern steuere ich den gesamten operativen Lifecycle von der ersten Idee bis zum reibungslosen Service. Strategische & Operative Gesamtleitung: End-to-end-Steuerung von Events, inklusive Budgetverantwortung, Einkauf und effizienten Beschaffungsprozessen. Kulinarische Innovation: Kreative Rezeptentwi
- 2 Jahre, Aug. 2018 - Juli 2020
Marketingmitarbeiter
Schiessl Kälteges.m.b.H
- 8 Monate, Feb. 2017 - Sep. 2017
Koch
Red Bull Hangar 7
- 5 Monate, Okt. 2016 - Feb. 2017
Gastkoch
Weltreise - Globetrotter
2 Monate Gastkoch auf Samoa
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2015 - Sep. 2016
Koch
SENNS.Restaurant
- 3 Jahre, Apr. 2012 - März 2015
Koch
Red Bull Hangar-7
Ausbildung von Andreas Thalmayr
- 10 Monate, Okt. 2025 - Juli 2026
Küchenmeister - NQR 6 Niveau
WIFI Salzburg
- 11 Monate, Sep. 2017 - Juli 2018
Matura
BFI Salzburg BildungsGmbH
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Französisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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