Florian Stolte
Angestellt, Küchenchef, Restaurant 1789 1 Stern Guide Michelin/8 Pfannen Gusto/17 Punkte GaultMillau
Baiersbronn, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Florian Stolte
- Bis heute 13 Jahre und 4 Monate, seit März 2012
Küchenchef
Restaurant 1789 1 Stern Guide Michelin/8 Pfannen Gusto/17 Punkte GaultMillau
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2011 - Feb. 2012
Souschef
Restaurant Köhlerstube (Hotel Traube Tonbach)
- 11 Monate, März 2010 - Jan. 2011
Chef de Partie
Restaurant Attisholz 1 Stern 17 Punkte
- 10 Monate, Mai 2009 - Feb. 2010
Chef de Parie
Vila Joya 2 Sterne
- 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009
Chef de Partie / Sous Chef
KochArt 1 Stern
- 2 Jahre und 7 Monate, Mai 2006 - Nov. 2008
Chef de Partie
Restaurant Schwarzwaldstube ( Hotel Traube Tonbach) 3 Sterne
- 4 Monate, Jan. 2006 - Apr. 2006
Demi Chef de Cuisine
Restaurant Köhlerstube (Hotel Traube Tonbach)
- 3 Monate, Nov. 2005 - Jan. 2006
Demi Chef de Cuisine
Harald Wohlfahrt Palazzo in Hamburg
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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