Thomas Nerlich
Angestellt, Küchenchef/ Gastronomischer Leiter HYGGE Brasserie und Bar, Landhaus Flottbek
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Nerlich
- Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2021
Küchenchef/ Gastronomischer Leiter HYGGE Brasserie und Bar
Landhaus Flottbek
- Bis heute 9 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2015
Küchenchef
Landhaus Flottbek
- 4 Monate, Feb. 2015 - Mai 2015
Meisterschule
Hofa Akademie Heidelberg
- 3 Jahre und 4 Monate, Feb. 2012 - Mai 2015
Sous Chef
DIE BANK - Brasserie & Bar
- 10 Monate, Apr. 2011 - Jan. 2012
Chef de Partie
Tschebull
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2010 - März 2011
Chef de Partie (Saucier)
Le Canard
- 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2007 - März 2010
junior Souschef
DIE BANK - Brasserie & Bar
- 6 Monate, März 2007 - Aug. 2007
Koch
Restaurant Memory
- 5 Monate, Okt. 2006 - Feb. 2007
Chef de Partie
Witzigmann Bajazzo
- 8 Monate, März 2006 - Okt. 2006
Commis de Cuisine
Mainau GmbH
- 5 Monate, Okt. 2005 - Feb. 2006
Commis de cuisine
Witzigmann Palazzo
- 6 Monate, Apr. 2005 - Sep. 2005
Jungkoch
Mainau GmbH
- 10 Monate, Juni 2004 - März 2005
Koch
Gasthof Boltenmühle
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2001 - Juni 2004
Azubi
Sportcenter und Sporthotel Neuruppin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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