Thomas Nerlich
Angestellt, Küchenchef/ Gastronomischer Leiter HYGGE Brasserie und Bar, Landhaus Flottbek
Hamburg, Germany
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Nerlich
- Current 5 years and 1 month, since May 2021
Küchenchef/ Gastronomischer Leiter HYGGE Brasserie und Bar
Landhaus Flottbek
- Current 10 years and 11 months, since Jul 2015
Küchenchef
Landhaus Flottbek
- 4 months, Feb 2015 - May 2015
Meisterschule
Hofa Akademie Heidelberg
- 3 years and 4 months, Feb 2012 - May 2015
Sous Chef
DIE BANK - Brasserie & Bar
- 10 months, Apr 2011 - Jan 2012
Chef de Partie
Tschebull
- 1 year and 1 month, Mar 2010 - Mar 2011
Chef de Partie (Saucier)
Le Canard
- 2 years and 7 months, Sep 2007 - Mar 2010
junior Souschef
DIE BANK - Brasserie & Bar
- 6 months, Mar 2007 - Aug 2007
Koch
Restaurant Memory
- 5 months, Oct 2006 - Feb 2007
Chef de Partie
Witzigmann Bajazzo
- 8 months, Mar 2006 - Oct 2006
Commis de Cuisine
Mainau GmbH
- 5 months, Oct 2005 - Feb 2006
Commis de cuisine
Witzigmann Palazzo
- 6 months, Apr 2005 - Sep 2005
Jungkoch
Mainau GmbH
- 10 months, Jun 2004 - Mar 2005
Koch
Gasthof Boltenmühle
- 2 years and 10 months, Sep 2001 - Jun 2004
Azubi
Sportcenter und Sporthotel Neuruppin
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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