Friedrich Georg Hirsch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Friedrich Georg Hirsch
- Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2017
Selbständig
Selbstständiger Berater
Beratung, Konzeption, Umsetzung
- Bis heute 9 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2016
Suche neue Herausforderung
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- 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2015 - Mai 2016
Gastonomische Leitung/ Operatives Management
Cornelius Schuler GmbH & Co. KG/ Schuler Gaststätten GmbH
Wilhelma Stuttgart/ Berliner Zoo
- 5 Monate, Sep. 2014 - Jan. 2015
Food & Beverage Management, stellvertr. Betriebsleitung
Insiva gGmbH Tübingen
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2013 - März 2014
Direktor Food & Beverage
Weissenhäuser Strand
- 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2012 - März 2014
Küchendirektor
Weissenhäuser Strand
- 8 Jahre und 11 Monate, Mai 2003 - März 2012
Küchendirektor/ Food & Beverage Management
Heide-Park Soltau GmbH
- 2001 - 2003
Executive Chef
Legoland Deutschland
- 1997 - 2001
Executive Chef
Millenium Hotel Si- Centrum
- 1996 - 1997
Sous Chef
Interconti Stuttgart
Ausbildung von Friedrich Georg Hirsch
Gastronomie
Dr. Robert Eckert/ Fachhochschule
Marketing & Verkauf
Akademie des Fleischerhandwerks/ Augsburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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