Gabriela Jimenez
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gabriela Jimenez
- 7 Monate, Juni 2013 - Dez. 2013
Assistant in Research and Development Department
Grupo Leche Pascual
Involved in the development of a new product enriched with calcium. Analysis of calcium salts and their effect on the produc
- 5 Monate, März 2011 - Juli 2011
Assistant in Nutrition department
Universidad San Francisco de Quito
* In charge of planning, managing and elaborating Symposium: “1er Simposio Nutricion y Salud. Creciendo Activo y Saludable ” * Coordination of team work * Contact with guest lectures from outside of Ecuador and from the region
- 2 Monate, März 2011 - Apr. 2011
Head of Production
ProGlobal S.A
* Development of formulations * Control and Supervision of the Production * Supervision of the final product quality
- 4 Monate, Juni 2008 - Sep. 2008
Lab technician
Technical University of Lodz
* Investigation related to the interaction of proteins by spectrophotometric analysis. * Manipulation of the spectrophotometer and other laboratory equipment * Performance of physicochemical analysis * Coordination of teamwork
Ausbildung von Gabriela Jimenez
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2011 - März 2014
MSc. International Food Business and Consumer Studies
Universität Kassel, Fachhochschule Fulda
Degree program between two universities in Germany. It includes courses in marketing, management and development of food products, as well as the consumer perspective on food products and sustainability.
- 10 Monate, Aug. 2006 - Mai 2007
Food Engineer
Michigan State University
Exchange Studies Program
- 5 Jahre und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2010
Food Engineering, minor in Nutrition
Universidad San Francisco de Quito
Dairy products processing, Fruits and Vegetables processing, Quality assurance, Food Chemistry, Cereals processing, Meat processing.
Sprachen
Englisch
C1 (Fließend)
Deutsch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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