Gerhard Schlegl

Angestellt, Restaurantleiter, Restaurant MoNa
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Sommelier-Ausbildung
Gastronomie
Excel
Word
Restaurant
Gästebetreuung
Restaurantleitung
Food & Beverage
Deutsch
Mise en place
Getränke zubereiten und anrichten
Gehobene Gastronomie
Administration
Englische Sprache
Veranstaltungen
Windows
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit
Seriosität
Gastfreundschaft
Sympathie
Bankettorganisation
MS Office
PowerPoint
Service Management
Management
Kundenanfragen
Kundenservice
Personalführung
Teamleitung
Freundlichkeit
Loyalität
Soziale Kompetenz
Kommunikation
Kollegialität
Selbstbewusstsein
Führungserfahrung
Begeisterungsfähigkeit
Belastbarkeit
Empathie
Humor
AEVO
Geduld
Abteilungsleitung
Kundenbindung
Beschwerdemanagement
Organisationstalent
Personalplanung
PC
Kassensystem
Kundenbeziehung
Kostenkontrolle
Budgetverantwortung
Speisekarten
Inventur
Pünktlichkeit
Verantwortungsbewusstsein
Kassenabrechnung

Werdegang

Berufserfahrung von Gerhard Schlegl

  • Bis heute 2 Monate, seit Okt. 2025

    Restaurantleiter, Sommelier

    Restaurant Mon

  • Bis heute 2 Monate, seit Okt. 2025

    Restaurantleiter

    Restaurant MoNa

  • 6 Jahre und 4 Monate, Mai 2019 - Aug. 2025

    Restaurantleiter und Sommelier

    Wallisch GmbH, Restaurant Freisinger Hof

  • 6 Jahre und 5 Monate, Jan. 2013 - Mai 2019

    Chef de Rang

    Restaurant Freisinger Hof - Wallisch GmbH

  • 5 Jahre und 2 Monate, Nov. 2007 - Dez. 2012

    Oberkellner

    Restaurant Volksgarten

  • 5 Jahre und 6 Monate, März 2000 - Aug. 2005

    Chef de Rang

    Restaurant Dukatz

  • 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 1997 - Dez. 1999

    Chef de Rang

    Forsthaus Wörnbrunn

Ausbildung von Gerhard Schlegl

  • 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2019 - Sep. 2020

    Sommelier

    IHK München

Sprachen

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

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