Marko Hundhausen

Selbstständig, Inhaber, Der Hundhausen ~Der Mann für's Grobe~
Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Kontrolle
Koordination
Personalmanagement
Überzeugungskraft
Ruhe und Überblick
Verhandlungsgeschick
Verantwortungsbewusstsein
Planung
Belastbarkeit in Stresssituationen
Durchsetzungsvermögen

Werdegang

Berufserfahrung von Marko Hundhausen

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Okt. 2020

    Inhaber

    Der Hundhausen ~Der Mann für's Grobe~

    Abriss, Entkernung & Rückbau

  • Bis heute 15 Jahre und 11 Monate, seit Dez. 2009

    Restaurantleiter

    Deutsche Bahn Fernverkehr AG

    - Beantwortung und Bearbeitung von Kundenwünschen, Kundenfragen und Kundenbeschwerden - Wahrnehmung der Aufgaben des Selbstrettungskonzeptes - Tägliche Kontrolle und Prüfung der Arbeitsunterlagen - Inkassoverantwortung - Verantwortung über den Warenbestand und anfertigen von Bestellungen - Bedienung und Pflege der Technischen Geräte - Einhaltung von Hygienevorgaben und Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

  • 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009

    Teamleiter

    Körperwelten

    - Planen und koordinieren von Mitarbeitern - Durchführung von disziplinarischen Maßnahmen - Tägliche Abrechnung der Mitarbeiter und Kassen - Regelmäßige Kontrollgänge - Besucher Koordination an stark besuchten Tagen

  • 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2009

    Chef de Rang

    Hotel-Restaurant Bürgerhof

  • 7 Monate, Okt. 2007 - Apr. 2008

    Comise de Rang

    Holiday Inn

    - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender - Erstellen der Täglichen Abrechnung - Empfehlen von Speisen und Weinen - Empfangen und Platzieren der Gäste

  • 5 Monate, Juni 2007 - Okt. 2007

    Food & Beverage Assistent

    Holiday Inn

    - Verwaltung der Lagerbestände - Einkauf, Annahme und Bearbeitung von Warenlieferungen mittels der Software SAP R/3 - Erfassen der monatlichen Inventur für Food und Beverage - Mithilfe und ausführen von Food & Beverage Aktionen - Durchführen und Koordinieren von Veranstaltungen - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2007

    Ausbildung zum Hotelfachmann IHK

    Holidayn Inn

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Serbisch

    -

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