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Gregor Raimann

Owner, Gastronomieberater | Unternehmer, raimannConcepts

Degree: Staatl. gepr. Hotelbetriebswirt, Hotelfachschule Heidelberg

Idstein, Germany

Skills

Gastronomieberatung
Unternehmensberatung
Neueröffnungen
Pächtersuche
Business Consulting
Change Management
Mittelständische Unternehemen
Coaching
Waste Management
Durchführung von Workshops
Seminar
Projektmanagement
Training
Hospitality Management
Restaurantleitung

Timeline

Professional experience for Gregor Raimann

  • Current , since Mar 2018

    F&B Culinary Trainer

    TUI Deutschland GmbH

  • Current , since Mar 2018

    Mitglied Prüfungsausschuss

    IHK Wiesbaden

  • Current , since Sep 2015

    Experte für Foodwaste Management

    United Against Waste e. V.

  • Current , since Dec 2010

    Gastronomieberater | Unternehmer

    raimannConcepts

  • 5 months, May 2014 - Sep 2014

    Interim Küchenchef

    Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden

  • 2 years and 2 months, Aug 2008 - Sep 2010

    Gastronomischer Leiter

    Restaurant Burg Schwalbach

  • 2 years and 2 months, Jun 2006 - Jul 2008

    F&B Supervisor

    Hyatt Regency Balimore

  • 1 year and 11 months, Aug 2004 - Jun 2006

    Freelancer als Koch

    Freelancer zur Finanzierung meines Studiums

  • 1 year and 2 months, Mar 2003 - Apr 2004

    Chef Tournant

    Restaurant Le Carnard

    Unter Josef Viehhauer, 1 Stern Gault Millau

  • 1 year and 10 months, Mar 2001 - Dec 2002

    Demi Chef de Partie

    Hotel Nassauer Hof

    Unter Klaus Jürgen Weingartz in der Orangerie, 15 Punkte Gault Millau

  • 2000 - 2001

    Commi de Cusine

    Fischersmanns/Beisel

    Unter Bruno Hendrich, 15 Punkte Gault Millau

  • 1999 - 2000

    Koch

    Hotel Micador

    Abschluss als Jahrgangsbester IHK Wiesbaden

  • 1998 - 1999

    Koch

    Restaurant Schützenhaus

  • 1997 - 1998

    Zivi

    Arbeiter Samariter Bund

  • 1995 - 1996

    Barkeeper

    Havanna am Markt

  • 1994 - 1995

    Barkeeper

    Käfer Wiesbaden

  • 1 year, Sep 1993 - Aug 1994

    Koch

    Käfers Wiesbaden

    Unter Bruno Hühnermund, 15 Gault Millau

Educational background for Gregor Raimann

  • 2004 - 2006

    Hotelbetriebswirtschaft und Hotelmanagement

    Hotelfachschule Heidelberg

    Organisation und Datenverarbeitung; Bar und Getränkekunde

  • 1988 - 1993

    Realschulabschluss

    Helene Lange Schule

Languages

  • German

    First language

  • English

    Fluent

  • French

    Basic

Wants

Kontakte
Austausch
innovative Ideen
Partner und Kunden

Interests

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