Gregor Raimann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gregor Raimann
- Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit März 2018
Mitglied Prüfungsausschuss
IHK Wiesbaden
- 4 Jahre und 4 Monate, Sep. 2015 - Dez. 2019
Experte für Foodwaste Management
United Against Waste e. V.
- 5 Monate, Mai 2014 - Sep. 2014
Interim Küchenchef
Hotel Nassauer Hof
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2010
Gastronomischer Leiter
Restaurant Burg Schwalbach
- 2 Jahre und 2 Monate, Juni 2006 - Juli 2008
F&B Supervisor
Hyatt Regency Baltimore
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2006
Freelancer als Koch
Freelancer zur Finanzierung meines Studiums
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2003 - Apr. 2004
Chef Tournant
Restaurant Le Carnard
Unter Josef Viehhauer, 1 Stern Gault Millau
- 1 Jahr und 10 Monate, März 2001 - Dez. 2002
Demi Chef de Partie
Hotel Nassauer Hof
Unter Klaus Jürgen Weingartz in der Orangerie, 15 Punkte Gault Millau
- 2000 - 2001
Commi de Cusine
Fischersmanns/Beisel
Unter Bruno Hendrich, 15 Punkte Gault Millau
- 1999 - 2000
Koch
Hotel Micador
Abschluss als Jahrgangsbester IHK Wiesbaden
- 1998 - 1999
Koch
Restaurant Schützenhaus
- 1997 - 1998
Zivi
Arbeiter Samariter Bund
- 1995 - 1996
Barkeeper
Havanna am Markt
- 1994 - 1995
Barkeeper
Käfer Wiesbaden
- 1 Jahr, Sep. 1993 - Aug. 1994
Koch
Käfers Wiesbaden
Unter Bruno Hühnermund, 15 Gault Millau
Ausbildung von Gregor Raimann
- 2004 - 2006
Hotelbetriebswirtschaft und Hotelmanagement
Hotelfachschule Heidelberg
Organisation und Datenverarbeitung; Bar und Getränkekunde
- 1988 - 1993
Realschulabschluss
Helene Lange Schule
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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