Holger Gleisberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Holger Gleisberg
- Bis heute 8 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2018
Projektmanager Menüplanung
Sodexo Services GmbH
- 5 Jahre und 7 Monate, Sep. 2012 - März 2018Sodexo Services GmbH
Projektmanager, Betriebsmanagement, Catering, W & I
- 15 Jahre und 6 Monate, März 1997 - Aug. 2012Sodexo Services GmbH
Küchenleiter, Sodexo Services GmbH, c/o Miele Gütersloh
- 5 Jahre und 2 Monate, Jan. 1992 - Feb. 1997
Küchenchef
Don-Bosco-Schulverein e.V.
Leitung der Schul- und Internatsküche; Hauptverantwortlich für die Versorgung der Schüler und Angestellten
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 1990 - Dez. 1991
Chef de Partie
BAB Welcome Raststätte "Wunnenstein" in Ilsfeld-Auenstein
Speisenherstellung, Warenbestellung, Einhaltung von Hygienerichtlinien
- 7 Monate, Jan. 1990 - Juli 1990
Chef de Partie
Hotel und Waldgasthaus Glemstal Stuttgart
Herstellung von Speisen, Warenbestellung, Einhaltung der Hygienerichtlinien
Ausbildung von Holger Gleisberg
- 7 Monate, März 2015 - Sep. 2015
Prozessmanagement
ICA Academy, IHK Koblenz
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 1994 - Sep. 1995
Gastronomie
IHK Münster
- 7 Monate, Sep. 1992 - März 1993
Ausbildung der Ausbilder (AdA)
IHK Münster
- 2 Jahre, Juli 1985 - Juni 1987
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Handelsorganisation Döbeln
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Russisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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