Holger Strütt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Holger Strütt
- Bis heute 10 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2015
Küchendirektor Europa-Park Hotels & Resort
Europa-Park Mack KG, Rust
- 2 Jahre und 10 Monate, Apr. 2012 - Jan. 2015
Küchenchef
Europa-Park Rust, Germany
- 5 Jahre und 3 Monate, Jan. 2007 - März 2012
Executive Chef
Chops Lobster Bar, Buckhead Life Restaurant Group, Atlanta, Georgia USA
American Steak & Seafood Restaurant
- 5 Monate, Mai 2006 - Sep. 2006
Consulting Chef
Westin Hotel Tokyo, Japan
New Opening of all day dining restaurant
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2004 - Apr. 2006
Executive Sous-Chef
Westin Governor Morris Hotel, Morristown, NJ USA
Remodeling and new opening of entire hotel
- 4 Jahre, Apr. 2000 - März 2004
Executive Sous-Chef
Shelly's New York, New York, USA
New opening of american Steak & Seafood Restaurant
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 1997 - Dez. 1999
Sous-Chef
Spielbankgastronomie Aachen, Germany
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Schweizer Deutsch Fließend
-
SchweizerDeutsch
-
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