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Nafish Alam

Praktikum, Fackraft koche, Forsthaus
Wachenheim an der Weinstraße, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food preparation
Recipe
Food safety
Culinary
Cretivity
Cooking
Time managment
Learning
Knife
Hotel industry
Menus
Canteen kitchen
HACCP
Restaurant
Cuisine management
Catering
Kitchen
Management
Events
MS Office
Food Service
Fine Dining
Mise en place
Storage of waste
Food styling
Food and Beverage
English Language
Hygiene Regulations
Cold Kitchen
System catering
Waste Consulting
Quality standards
Food hygiene
Hospitality Management
Team assistance
Party Service
Baking
Cook
Grilling
Ordering and operation
Food Safety
Kitchen management
Knife skill
Food prepation
High attention on detalis
Commnication
Fifo
Wastage control
Food production
Team leadership
Hard working
Flexible working hours
manufacture and preparation of food
Excellent communication skills and openness
Good planning and organizational skills
German
Gastronomy
Apprenticeship training
Haute cuisine
Communication skills
problem-solving skills
Multitasking ability
Flexible
Team work
Leadership
self-confidence
ability to work under pressure
punctual
Hospitality
Speed
Leadership skills
Professional experience
Hard skills
Responsible
Loyalty
Passion
independent
Soft Skills
trustworthy
Professionalism
Neatness
Enjoyment of work
Fast learner
willingness to learn
attention to detail
Interpersonal skills
open minded
Personal responsibility
International experience
Patience
Friendliness
Motivation
Reliability
Team player
Organizational skills
ability to multi-task
fast learning

Werdegang

Berufserfahrung von Nafish Alam

  • Bis heute 7 Monate, seit Nov. 2024

    Fackraft koche

    Forsthaus

    Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu.

  • Bis heute 7 Monate, seit Nov. 2024

    Fackraft koche

    Forsthaus

    Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu.

  • 11 Monate, Jan. 2024 - Nov. 2024

    Chef de Partie

    Poke & co

    Preparing, cooking and presenting dishes within your speciality Managing and training any demi-chef de parties or commis working with you Helping the sous chef and head chef to develop new dishes and menus Ensuring you and your team have high standards of food hygiene and follow the rules of health and safety Monitoring portion and waste control to maintain profit margins

  • 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2022 - Dez. 2023

    Chef de Partie

    Ajk Resturant managment LLC

  • 8 Monate, März 2022 - Okt. 2022

    Chef de Partie

    Kitch-in

    Ich bin auf der Suche nach neuen Herausforderungen und beruflichem Aufstieg. Ihre Diskretion während dieses Prozesses wird sehr geschätzt. Ich bin ein motivierter Profi mit Kommunikationsfähigkeit und umfassender Erfahrung als Koch

  • 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2020 - Dez. 2021

    Assistant Cook

    Haji Malay masshor gerenal contracting

    Ich bin zuversichtlich, dass meine Erfahrung in der Hotelbranche Ihrem Unternehmen zugute kommen wird. Ich weiß, wie man Menüs erstellt, die Essenszubereitung koordiniert, das Küchenpersonal sowie den Küchenbetrieb und Restaurants verwaltet. Ich musste mich mit meinem Interesse an Sie wenden. Ich glaube, dass mein beruflicher Hintergrund und mein industrieller Antrieb mich zum idealen Kandidaten für diese Gelegenheit machen

  • 8 Jahre und 11 Monate, Okt. 2010 - Aug. 2019

    Cook

    Restraint Nasi Kandar AK

    serviert Mahlzeiten durch Durchgehen von Rezepten; Zusammenstellen, Kombinieren und Kochen von Zutaten; und Unterhalt einer Sanitärküche. Führt die Produktion von Kaltspeisen gemäß den Standards der Plattierrichtlinien durch. Kümmert sich um die Details und die Präsentation jeder Bestellung. bereitet Zutaten nach Rezepten zu; Schneiden, Schneiden, Hacken, Hacken, Rühren, Schlagen und Mischen von Zutaten; Gewürze hinzufügen; Geschmacksüberprüfung; und das Anrichten von Speisen

  • 3 Jahre und 8 Monate, März 2006 - Okt. 2009

    Trainee

    Oil and nurture gas corp ltd

    Ein Küchenhelfer reinigt und desinfiziert Küchengeräte, hilft bei der Zubereitung grundlegender Lebensmittel sowie bei der Annahme und Lagerung von Produkten in Küchen, Restaurants, Clubs, Fast-Food-Läden und Catering-Unternehmen. Diese Position bietet Küchenhelfern die Möglichkeit, etwas über den Küchen- und Restaurantbetrieb zu lernen und mit Köchen zusammenzuarbeiten und von ihnen zu lernen

Ausbildung von Nafish Alam

  • Bis heute 16 Jahre und 3 Monate, seit März 2009

    Bachelor

    niilm university kaithal

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