Jan Kemper
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jan Kemper
- Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2022
Leiter Mensa
Gemeinde Steinhagen
- Bis heute 14 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2011
Küchenleiter
technotrans AG
Verantwortung über tägliche wechselnde Mittagsgerichte. Vom Einkauf über Lagerung, Herstellung bis hin zur Ausgabe.
- 3 Jahre und 2 Monate, Aug. 2003 - Sep. 2006
Commis de Cuisine
Hotel Lässig im Strandhörn
Zubereitung von Speisen
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2000 - Aug. 2003
Ausbildung zum Koch
Restaurant Haus Allendorf
Ausbildung zum Koch in den Grundtechniken
Ausbildung von Jan Kemper
- 1 Jahr und 6 Monate, Sep. 2015 - Feb. 2017
Weiterbildung zum Küchenmeister
IHK Akademie Bielefeld
Weiterbildung zum Küchenmeister
- 1 Jahr und 4 Monate, März 2013 - Juni 2014
Weiterbildung zum Diätkoch
IHK zu Dortmund
Weiterbildung zum Diätkoch
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2000 - Aug. 2003
Koch
Adolf Kolping Berufskolleg Münster
Ausbildung zum Koch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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