Dr. Jasmin Preissler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jasmin Preissler
Verantwortung Lebensmittelrecht Europa Vertretung des Unternehmens bei Verbänden der Getränkeindustrie Führung und Entwicklung eines 5 köpfigen Teams
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2016 - Sep. 2017Home Shopping Europe GmbH
Teamleiter Qualitätsmanagement-Softgoods
Rechtliche Prüfung von Kosmetik, Lebensmittel allgemein und Nahrungsergänzungsmittel, Reiniger und andere Stoffgemische; Fachlicher Ansprechpartner für Lieferanten und Einkauf; Mitarbeiter-Schulungen
- 2 Jahre und 11 Monate, Mai 2010 - März 2013
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie, TUM
Forschung, Analytik, Betreuung von Studentenarbeiten
Ausbildung von Jasmin Preissler
- 3 Jahre, Mai 2010 - Apr. 2013
Lebensmittelmikrobiologie
Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie, Technische Universität München
Development of starter cultures for functional beverages based on water kefir – Physiology of water kefir organisms; Etablierung und Validierung von HPLC Methoden, mikrobiologische Interaktionsmodelle, Isolierung und Charakterisierung von Exopolysacchariden, PCR, 2D Gelelektrophorese
- 7 Monate, Mai 2009 - Nov. 2009
Lebensmittelrecht
Landesbetrieb Hessisches Landeslabor Wiesbaden
Erstellung von rechtlichen Gutachten zu Lebensmitteln verschiedenster Art (z.B. Milchprodukte, Wurstwaren, Wein, Getränke etc.), Kosmetik, Bedarfsgegenstände und Tabakwaren.
- 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009
Lebensmittelchemie
Fresenius Kabi, Bad Homburg
Qualitätskontrolle enteraler Nahrung
- 4 Jahre, Okt. 2004 - Sep. 2008
Lebensmittelchemie
Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt am Main
Analytik (HPLC, GC, nasschemische Methoden), Lebensmittelmikrobiologie, Botanik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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