Jenni Graffenberger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jenni Graffenberger
- Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Jan. 2024
Leiter Projektmanagement
G-Service Management GmbH
- 2 Jahre und 11 Monate, Mai 2021 - März 2024
Fachbereichsleitung HWD, Center of Competence
G-Service Management GmbH
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2020 - Apr. 2021
Bereichsleitung Service & Buffetwagen
G-Service Management GmbH
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2019
Trainingsmanagerin
BOBBY&FRITZ GmbH
Als Trainingsmanagerin führe ich Schulungen (Produktschulungen/Hygienschulungen/HACCP/Reklamationsverarbeitung/Verkaufs-Training/Be Clean/Einführung ins E-Learning) vor Ort durch. Gebe Unterstützung bei der Verbesserung von Prozessabläufen, Optimierung der Produktqualität und begleite Neu-Eröffnungen in Zusammenarbeit mit dem OPS-Team.
- 4 Jahre und 3 Monate, Aug. 2014 - Okt. 2018
Produktentwickler Klassische Gastronomie
Autobahn Tank & Rast Gruppe GmbH & Co. KG
Produktentwicklung Klassische Gastronomie, Rezepturdesign, Beobachtung der Markttrends, Sensorische Analysen, Marktforschung, Planung innovativer Konzepte, Fotoshootings, Schulungen, Filmdrehs, E-Learning
- 7 Monate, Jan. 2014 - Juli 2014
Qualitätsbeauftragte Raumdesign
Michels Raumideen GmbH
Entwicklung Kundenzufriedenheitsanalyse
- 11 Jahre und 2 Monate, Dez. 2002 - Jan. 2014
Produktentwicklerin
OSI Food Solutions GmbH
Projektleitung, Produktentwicklungen nach Kundenwunsch, kreatives Produktdesign, Promotion, Konzeptvorschläge, In- und Auslandseinsätze für Produkt- und Prozessoptimierung
- 5 Monate, Juli 2002 - Nov. 2002
Praktikant
The Foodprofessionals Köhnen GmbH Sprockhövel
6 monatiges Praktikum Produkt- und Rezeptentwicklung, Marktforschung, Präsentationen, Produktoptimierung, Versuchsreihen, Workshops mit Kunden
- 5 Monate, März 2002 - Juli 2002
Bewirtung
Restaurant Dieter Müller Schloss Lerbach
Ausbildung von Jenni Graffenberger
- 1996 - 2002
Ernährungswissenschaften
Friedrich Wilhelm Universität Bonn
Sensorik, Lebensmiteltechnologie
Ernährungswissenschaften
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
Spanisch
-
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