Jens Birnmeyer
Angestellt, Betriebs- Küchenleiter, Consortium Gastronomie GmbH
Altdorf, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Jens Birnmeyer
- 5 Monate, Okt. 2019 - Feb. 2020
Küchenchef
cookionista GmbH
- 8 Monate, Feb. 2019 - Sep. 2019Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG
Souschef / Produktentwickler
- 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2015 - Jan. 2018
Küchenchef
Gasthaus zur schönen Aussicht Hegnenberg
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2014 - Sep. 2015
Souschef
Restaurant Wonka
- 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2012 - Feb. 2014
Demi chef de partie / Chef de Partie
Villa Rothschild Kempinski
Auszeichnung: 2 Michelin Sterne / 17 Punkte Gault millau
- 1 Jahr, Nov. 2011 - Okt. 2012
demi chef de partie Entremetier / Gardemanger
Aumer´s la vie
Auszeichnung: 1 Michelin Stern / 16 Punkte Gault millau
- 1 Jahr, Nov. 2010 - Okt. 2011
Demi chef de partie
Schwarzer Adler Kraftshof
Auszeichnung: 14 Punkte Gault millau
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2010
Chef de Partie
Waldgasthof am Letten bei Lauf
Auszeichnung: Bib Gourmand
- 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008
Auszubildender Koch
Waldgasthof am Letten bei Lauf
Sprachen
Englisch
Gut
Deutsch
Muttersprache
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