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Jörg Rübertus

sucht ein neues Team-Mitglied.

Angestellt, Hotel Manager / stellv. Direktor, Grand Elysée Hamburg
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Belastbarkeit
Motivation
Flexibilität
Engagement
Zielstrebigkeit
Teamfähigkeit
Soziale Kompetenz
Zuverlässigkeit
F&B Erfahrung im In- und Ausland
Micros und Fidelio
Weinberater und Sommelier
Menu Engineering
P&L
Budgetorientierung
Kempinski Train the Trainer

Werdegang

Berufserfahrung von Jörg Rübertus

  • Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Okt. 2023

    Hotel Manager / stellv. Direktor

    Grand Elysée Hamburg

  • 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2022 - Sep. 2023

    Executive Assistant Manager in c/o F&B

    THE FONTENAY Hamburg

  • 3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2021

    Director of Food & Beverage

    THE FONTENAY Hamburg

  • 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2016 - Sep. 2018

    Pre-Opening Food & Beverage Manager

    The Westin Hamburg / Elbphilharmonie

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2014 - Juli 2016

    Director of Food & Beverage

    Kempinski Hotel Haitang Bay Sanya, China

    07/14 - 05/15 Asst. Director of F&B Beförderung zum DOFB in 05/15

  • 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2013 - Juni 2014

    Asst. Director of Food & Beverage

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 7 Monate, Okt. 2012 - Apr. 2013

    Executive Food & Beverage Coordinator

    Kempinski Hotel & Residences Palm Jumeirah Dubai

  • 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2011 - Okt. 2012

    Food & Beverage Management Trainee

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 3 Monate, Apr. 2011 - Juni 2011

    F&B Manager

    Stenden University Hotel

    Working experience as F&B Manager during practical module at Stenden University.

  • 2 Monate, Dez. 2010 - Jan. 2011

    F&B Management Trainee

    Grand Hotel Heiligendamm
  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2009 - Aug. 2010

    Service

    Hotel von Euch

  • 8 Monate, Feb. 2009 - Sep. 2009

    Zivildienstleistender

    Ludwig-Windthorst Haus Lingen

  • 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2006 - Dez. 2008

    Auszubildender

    Hilton Hotel Dresden

    Housekeeping, Fitness Health Club, F&B, Catering

  • 2 Monate, Juli 2005 - Aug. 2005

    Front Office + Reservation Assisstent

    Maritim Hotel Gelsenkirchen

Ausbildung von Jörg Rübertus

  • 8 Monate, Jan. 2011 - Aug. 2011

    Sommelier Course

    Cape Wine Academy South Africa

  • 5 Monate, Aug. 2010 - Dez. 2010

    International Wine Management

    Stenden University South Africa/Cape Wine Academy

  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2012

    International Hotel Management

    Stenden University Leeuwarden, Netherlands

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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