Joschi Marquardt

Bis 2018, Chef de Partie, Pauly saal
Berlin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Loyalität
Zielstrebigkeit
Catering
Engagement
Organisationstalent
Foodservice
Belastbarkeit
Küchenverantwortung
HACCP
Kreativität
Küche

Werdegang

Berufserfahrung von Joschi Marquardt

  • Current 4 years and 4 months, since Feb 2022

    Executive Chef

    Courtyard by Marriott Berlin Mitte

  • 3 years and 5 months, Oct 2018 - Feb 2022

    Sous Chef

    Laggner Gruppe

  • 2 years and 3 months, Aug 2016 - Oct 2018

    Chef de Partie

    Pauly saal

  • 2 months, Dec 2015 - Jan 2016

    Chef de Partie

    Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin

  • 3 years and 11 months, Jan 2012 - Nov 2015

    Küchenchef

    Lutter & Wegner Weinhaus Huth

  • 1 year and 8 months, Jun 2010 - Jan 2012

    Sous chef

    Laggner Gmbh Oscar & Co

  • 11 months, May 2009 - Mar 2010

    Küchenchef

    Porto-Gastro Gmbh

  • Chef Entremetier

    Hoiday Inn München

Sprachen

  • German

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