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Maurice Fortkord

Angestellt, Küchenchef, Hagedorn Unternehmensgruppe
Gütersloh, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Engagement
Flexibilität
Belastbarkeit
Gastronomie
Restaurant
Catering
Küche
HACCP
Zuverlässigkeit
Leidenschaft
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Empathie
Eigenverantwortung
Hygienevorschriften
Genauigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Ordentlichkeit
Freundlichkeit
Schnelle Auffassungsgabe
Begeisterungsfähigkeit
Gehobene Gastronomie
Pünktlichkeit
Kalte Küche
Mise en place
Speisekarten
Speisenzubereitung
Qualitätsbewusstsein
Gourmetküche

Werdegang

Berufserfahrung von Maurice Fortkord

  • Bis heute 1 Jahr und 1 Monat, seit Mai 2024

    Küchenchef

    Hagedorn Unternehmensgruppe

  • Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2020

    Sous-Chef

    Restaurant Villa Merton

  • 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2018 - Jan. 2020

    Junior Souschef

    Tiger Gourmet Restaurant

  • 4 Monate, Feb. 2018 - Mai 2018

    Junior Souschef

    Restaurant Lafleur

  • 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2016 - Nov. 2017

    Junior Souschef

    Landhaus Stricker

  • 2 Jahre und 5 Monate, Mai 2014 - Sep. 2016

    Demi Chef de Partie

    Landhaus Stricker

  • 6 Monate, Nov. 2013 - Apr. 2014

    Commis de Partie

    Landhaus Stricker

  • 2 Monate, Sep. 2013 - Okt. 2013

    Jungkoch

    Wonnemeyer am Strand

  • 2 Jahre, Sep. 2011 - Aug. 2013

    Auszubildung zum Koch

    Wonnemeyer am Strand

  • 5 Monate, Apr. 2011 - Aug. 2011

    Küchenhilfe

    Wonnemeyer am Strand

  • 9 Monate, Juli 2010 - März 2011

    Zivildienst

    Deutsches Rotes Kreuz sylt

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2007 - Juni 2010

    Ausbildung zum Holzmechaniker

    interlübke Lübke GmbH

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