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Jürgen Bemmerl

Inhaber, Co-founder, Director of Operations, reading-apples consulting, berlin UG
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Start-up

Werdegang

Berufserfahrung von Jürgen Bemmerl

  • Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2023

    Cluster Operations Manager Berlin

    SMARTments business

  • Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit März 2018

    Co-founder, Director of Operations

    reading-apples consulting, berlin UG

    Director of Operations, Executive Chef, F&B & Culinary Consultant

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2017 - Okt. 2018

    Founding Partner

    Gastromart

  • 8 Monate, Okt. 2016 - Mai 2017

    Geschäftsführer / CEO

    Gazindo

  • 6 Monate, Apr. 2016 - Sep. 2016

    Executive Chef

    Tropical Islands
  • 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2014 - Dez. 2015

    Executive Chef

    Hotel Adlon Kempinski Berlin
  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2014

    Küchendirektor

    Optimahl Catering GmbH
  • 2010 - 2011

    Hotel Manager / Betriebsleiter

    Hotel Prinz Heinrich

  • 2006 - 2009

    Executive Chef

    The Ritz Carlton Beijing Finacial Street

  • 2004 - 2006

    Executive Chef

    Langham Place Hotel Hong Kong

  • 2001 - 2003

    Executive Chef

    The Ritz Carlton Hong Kong

  • 1998 - 2001

    Executive Sous Chef

    The Portman Ritz Carlton Hotel Shanghai

  • 1995 - 1997

    Sous Chef

    Hyatt Regency Hong Kong

  • 1993 - 1995

    Chef Gardemanger

    Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch

  • 1992 - 1993

    Chef de Partie

    Karos Wilderness Hotel, South Africa

  • 1986 - 1992

    Shiftleader

    Feinkost Käfer

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