Jürgen Bemmerl
Inhaber, Co-founder, Director of Operations, reading-apples consulting, berlin UG
Berlin, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jürgen Bemmerl
- Current 3 years and 5 months, since Jan 2023
Cluster Operations Manager Berlin
SMARTments business
- Current 8 years and 3 months, since Mar 2018
Co-founder, Director of Operations
reading-apples consulting, berlin UG
Director of Operations, Executive Chef, F&B & Culinary Consultant
- 1 year and 5 months, Jun 2017 - Oct 2018
Founding Partner
Gastromart
- 8 months, Oct 2016 - May 2017
Geschäftsführer / CEO
Gazindo
- 2010 - 2011
Hotel Manager / Betriebsleiter
Hotel Prinz Heinrich
- 2006 - 2009
Executive Chef
The Ritz Carlton Beijing Finacial Street
- 2004 - 2006
Executive Chef
Langham Place Hotel Hong Kong
- 2001 - 2003
Executive Chef
The Ritz Carlton Hong Kong
- 1998 - 2001
Executive Sous Chef
The Portman Ritz Carlton Hotel Shanghai
- 1995 - 1997
Sous Chef
Hyatt Regency Hong Kong
- 1993 - 1995
Chef Gardemanger
Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch
- 1992 - 1993
Chef de Partie
Karos Wilderness Hotel, South Africa
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