Juliane Trauzold

Angestellt, Teamleitung Produktentwicklung Retail, Stellv. Produktmanagment, Sensorikmanager, Emsland Frischgeflügel GmbH
Haren, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

M.Sc. Ökotrophologie (Uni); Ingenieur für Lebensmi
Produktmanagement
hohes Engagement
Sensorik
Produktentwicklung
fresh Convenience
Teamleitung
Forschung und Entwicklung
Lebensmitteltechnologie
Management
Führung
Erfahrung
Kreativität
Organisationstalent
Motivation
Zuverlässigkeit
Kundenorientierung
Problemlösung
Verantwortungsbewusstsein
Technisches Verständnis
Eigenverantwortung
Belastbarkeit
Fachkompetenz
Analytisches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Juliane Trauzold

  • Current 15 years and 1 month, since May 2011

    Teamleitung Produktentwicklung Retail, Stellv. Produktmanagment, Sensorikmanager

    Emsland Frischgeflügel GmbH

    Produktentwicklung Retail Frischfleisch, Convenience und TK, Neuentwicklung, Produktoptimierung und Leitung des internen Sensorikpanels, DLG Prüfer, Forschung und Wissenschaft

  • 5 months, Jan 2011 - May 2011

    Produktentwicklung Food

    Tchibo GmbH

    Produktentwicklung Food Concepts

  • 2 years, Feb 2009 - Jan 2011

    Geruchsprüfer

    ecoma GmbH

    Geruchsprüfer und Sniffer für Umwelt/Hygieneproben (Imissions- und Emissionsmessungen von Filteranlagen größerer Firmen, Deostudien, etc.)

  • 9 months, Oct 2009 - Jun 2010

    Masterstudentin

    Max Rubner-Institut

    Masterarbeit zum Thema: "Auswirkung kaliumhaltiger Schmelzsalze auf die Qualität von Blockschmelzkäse" rheologische Untersuchungen, Käsesensorik

  • 9 months, Jan 2008 - Sep 2008

    Bachelorstudentin

    Julius-Kühn Insitut

    Praktikum und Bachelorarbeit in der Aromenforschung (Tee, Erdbeeren), GC-MS, GC-SPME, GCO, eigenständiges Projekt über Wiederfindungsraten von Aromaschlüsselkomponenten im Erdbeeraromaprofil

  • 3 months, Jul 2007 - Sep 2007

    Praktikant

    Jütro Konserven GmbH & Co KG

    Laborarbeit, Qualtiätssicherung, Analyitk, Erarbeitung eines HACCP-Protokolls einer Produktionslinie

  • 3 months, Jul 2005 - Sep 2005

    Praktikant

    Hasseröder Brauerei GmbH

    QS, Mikrobiologie

  • 1 year and 1 month, Jul 2004 - Jul 2005

    Au-Pair

    Cultural Care

    Organisation, Erziehung, Northbrook, IL, USA

Ausbildung von Juliane Trauzold

  • 1 year and 9 months, Oct 2008 - Jun 2010

    Ökotrophologie

    Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

    Lebensmitteltechnologie, Ernährung, Produktentwicklung- und technologie, Marketing

  • 3 years, Oct 2005 - Sep 2008

    Lebensmitteltechnologie

    Hochschule Anhalt (FH)

    Qualtitätssicherung, Verfahrenstechnik, Sensorik, Analytik

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Danish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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