Juliane Trauzold
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Juliane Trauzold
- Current 15 years and 1 month, since May 2011
Teamleitung Produktentwicklung Retail, Stellv. Produktmanagment, Sensorikmanager
Emsland Frischgeflügel GmbH
Produktentwicklung Retail Frischfleisch, Convenience und TK, Neuentwicklung, Produktoptimierung und Leitung des internen Sensorikpanels, DLG Prüfer, Forschung und Wissenschaft
Produktentwicklung Food Concepts
- 2 years, Feb 2009 - Jan 2011
Geruchsprüfer
ecoma GmbH
Geruchsprüfer und Sniffer für Umwelt/Hygieneproben (Imissions- und Emissionsmessungen von Filteranlagen größerer Firmen, Deostudien, etc.)
- 9 months, Oct 2009 - Jun 2010
Masterstudentin
Max Rubner-Institut
Masterarbeit zum Thema: "Auswirkung kaliumhaltiger Schmelzsalze auf die Qualität von Blockschmelzkäse" rheologische Untersuchungen, Käsesensorik
- 9 months, Jan 2008 - Sep 2008
Bachelorstudentin
Julius-Kühn Insitut
Praktikum und Bachelorarbeit in der Aromenforschung (Tee, Erdbeeren), GC-MS, GC-SPME, GCO, eigenständiges Projekt über Wiederfindungsraten von Aromaschlüsselkomponenten im Erdbeeraromaprofil
- 3 months, Jul 2007 - Sep 2007
Praktikant
Jütro Konserven GmbH & Co KG
Laborarbeit, Qualtiätssicherung, Analyitk, Erarbeitung eines HACCP-Protokolls einer Produktionslinie
- 3 months, Jul 2005 - Sep 2005
Praktikant
Hasseröder Brauerei GmbH
QS, Mikrobiologie
- 1 year and 1 month, Jul 2004 - Jul 2005
Au-Pair
Cultural Care
Organisation, Erziehung, Northbrook, IL, USA
Ausbildung von Juliane Trauzold
- 1 year and 9 months, Oct 2008 - Jun 2010
Ökotrophologie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Lebensmitteltechnologie, Ernährung, Produktentwicklung- und technologie, Marketing
- 3 years, Oct 2005 - Sep 2008
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Anhalt (FH)
Qualtitätssicherung, Verfahrenstechnik, Sensorik, Analytik
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Danish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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