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Kai Karstens

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenchef, Hotel & Restaurant Benther Berg
Delligsen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenmeister
Betriebswirt
Ausbilderschein
Betriebsorganisation
Konzeptionelles
Cateringservice
HACCP
Veranstaltungsorganisation
Management
Restaurant
Ernährung
Veranstaltungen
Hotellerie
Foodservice
Food & Beverage
Mitarbeiterführung
Kreativität
Führung
Engagement
Erfahrung
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Kai Karstens

  • Bis heute 5 Monate, seit Jan. 2025

    Küchenchef

    Hotel & Restaurant Benther Berg

  • 9 Monate, Apr. 2024 - Dez. 2024

    Küchenchef

    Restaurant Felsenkeller - Coppenbrügge

  • 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 2021 - März 2024

    Stellvertretender Küchenchef

    Hotel und Restaurant Grüner Wald

  • 1 Jahr und 11 Monate, Dez. 2019 - Okt. 2021

    Koch & mehr ...

    Miera Restaurant - Feinkost & Weinbar

  • 7 Monate, Jan. 2019 - Juli 2019

    Catering-Manager

    The NewPort

  • 2 Jahre und 3 Monate, Nov. 2016 - Jan. 2019

    Catering / Koch

    Feinkost-Restaurant-Miera

  • 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2014 - Aug. 2016

    Sous-Chef

    Hapag-Lloyd Kreuzfahrten GmbH - MS Europa2

    MS Europa2

  • 5 Monate, Nov. 2014 - März 2015

    Chef de Partie

    Hotel Burg Vital, Lech, Östereich

  • 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2012 - Okt. 2013

    Chef de Partie

    Restaurant Jörg Müller

  • 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 2010 - Sep. 2011

    Postenchef - Entremetier 2010 - Saucier 2011

    SIDE Design Hotel Hamburg

Ausbildung von Kai Karstens

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2016 - Juli 2018

    Betriebswirtschaftslehre

    Carl Friedrich von Rumohr - Hotelfachschule

    Marketing, Consulting, Betriebsorganisation, Personalwesen, Buchhaltung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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