Florian Kerl

Angestellt, Küchenchef & Ausbilder, KOCHWERK powered by OTTO GmbH & Co KG
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Leidenschaft
Ehrgeiz
Kochen
Küchenmeister
Konzeptentwicklung
Motivation des Teams
Teamleitung
Kreativität
innovation
Loyalität
Erfahrung
Küche
Gastronomie
Ausbildung
Küchenverantwortung
Catering
Speisekarten
Großküche
HACCP
Teamentwicklung
Mise en place
Speisenzubereitung
Veranstaltungen
Systemgastronomie
Weiterbildung
Starke Persönlichkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Florian Kerl

  • Bis heute 12 Jahre und 7 Monate, seit 2013

    Küchenchef & Ausbilder

    KOCHWERK powered by OTTO GmbH & Co KG

  • 2012 - 2016

    Jugendwart

    Kochklub Gastronom Hamburg e.V.

  • 2012 - 2013

    Küchenchef

    Wohldorfer Mühle

  • 2012 - 2012

    Sous Chef

    Wohldorfer Mühle

  • 2011 - 2012

    Küchenchef

    Frau Harms Genussraum - Gut Karlshöhe

  • 2011 - 2011

    Fachschüler Küchenmeisterkurs

    Hotelfachschule Hamburg

  • 2009 - 2011

    Saucier

    Lindner Park-Hotel Hagenbeck

  • 2008 - 2009

    Gardemangere & Saucier

    Brasserie Marblau

  • 2005 - 2008

    Ausbildung

    Hotel Böttcherhof

Ausbildung von Florian Kerl

  • 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2004

    Gewerbeschule 10 Hamburg Altona

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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