Karl-Heinz Purucker
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Karl-Heinz Purucker
- Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2022
Hoteldirektor
Seehotel Rheinsberg
- 7 Jahre und 9 Monate, Mai 2014 - Jan. 2022
Geschäftsführer Kloster Drübeck
Kloster Drübeck
- Personalmarkting bis hin zur Personaleinstellung - Mitarbeiternführung - Erstellung des Jahresbudget und Investitonen - schriftliche und mündliche Korrespondenz - Aktiver Gästekontakt im Rahmen der Clubphilosophie - Einführung und Umsetzung neuer Aktivitäten zur Umsatzsteigerung - Verantwortlich Umweltmanagement ISO 14001 und Travelife - Public Relations
General Manager - Neueröffnung nach Umbau - Einführung der Clubphilosophie von Aldiana - Aktiver Gästekontakt im Rahmen der Clubphilosophie F&B–Manager - Neueröffnung - Vertretung und Unterstützung des General Manager - Einführung aller F&B-Mitarbeiter (lokal und extern) in die Clubphilosophie - Aktiver Gästekontakt im Rahmen der Clubphilosophie - Erstellung des Jahresbudget und Investitonen der F&B Abteilung
- 3 Jahre und 5 Monate, Nov. 2001 - März 2005
F&B-Manager Hotel El Andaluz/Castillo Alcazar,
Europa-Park GmbH & Co - Freizeit- und Familienpark Mack KG
- Verantwortlich für: - zwei Restaurants mit insgesamt 900 Sitzplätze - Selbstbedienungsrestaurant mit 120 Sitzplätze - 2 Bars mit 220 Sitzplätze - Bankett, Events und Caterings von bis zu 800 Personen - Führung von 120 Mitarbeitern - Bei hoher Frequenz aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft - Programmierung und Verantwortlich des Kassensystem “CKS”
- 8 Monate, März 2001 - Okt. 2001
F&B-Manager
LTI Hotel Alfamar, Portugal
F&B Manager in Portugal; F&B Assistent auf Fuerteventura und in Thailand
Ausbildung von Karl-Heinz Purucker
- 2 Jahre und 4 Monate, Nov. 1992 - Feb. 1995
Hotel und Gastronomie
Hotelfachschule Regensburg
- 4 Monate, Jan. 1989 - Apr. 1989
Lebensmittel
Fleischerfachschule Augsburg
Kaufm. Schwerpunkte des Fleischer Handwerk
- 4 Monate, Jan. 1988 - Apr. 1988
Fleischer
Fleischerfachschule Augsburg
Verarbeitung und Zubereitung von Fleisch- und Wurstwaren; Verkauf über die Ladentheke und außer Haus; Catering
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Fließend
Englisch
Fließend
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.