Kathrin Höke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kathrin Höke
- Bis heute 3 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2022
Elternzeit
Höke
- 4 Jahre und 3 Monate, Mai 2018 - Juli 2022
Leitung Qualitätsmanagement
Meat Cracks Technologie GmbH
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2016 - Apr. 2018
Mitarbeiterin in der Qualitätssicherung
Meat Cracks Technologie GmbH
Bei meiner Arbeit in der Qualitätssicherung der Firma MeatCracks Technologie (zertifiziert nach IFS 6) gehören zu meinen Haupttätigkeitsbereichen die Erstellung von Produktspezifikationen, die Wareneingangs- und Ausgangskontrolle, sowie die Auseinandersetzung mit dem Lebensmittelrecht und die Bearbeitung von Qualitätsvorfällen.
Ich habe ein sechsmonatiges Praktikum bei der Nestlé Deutschland AG in der Abteilung Maggi Kochstudio am Standort Frankfurt am Main absolviert. Während meines interessanten Praktikums habe ich unter anderem an sensorischen Schulungen teil genommen, um eigene und Wettbewerberprodukte bei Degustationen besser beurteilen zu können. Außerdem gehörten zu meinem Kompetenzbereich die eigenständige Rezeptentwicklung, für die kulinarische Kreativität eine wichtige Voraussetzung ist.
Ausbildung von Kathrin Höke
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2014 - März 2017
Ernährungs- und Verbraucherökonomie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Schwerpunkte: Produktentwicklung, Marketing
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2011 - Aug. 2014
Ökotrophologie
Hochschule Osnabrück
Schwerpunkte: Produktentwicklung, Qualitätsmanagement
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2009 - Aug. 2011
Fachabitur
Anna-Siemsen-Berufskolleg
Richtung Hauswirtschaft und Ernährung
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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