Katja Ensslin

Angestellt, Quality Assurance & Regulatory Affairs, Frey + Lau GmbH
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

IFS
GMP+
HACCP
analytische und interdisziplinäre Denkweise
Durchführung von Projekten
starke Kommunikationsfäigkeit
Interne und externe Auditorin
FSSC 22000
Lebensmittelrecht
Futtermittelrecht
Kosmetikrecht
Teamfähigkeit
Kundenorientierung
Technisches Verständnis
Analytisches Denken
Führungserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Katja Ensslin

  • Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2012

    Quality Assurance & Regulatory Affairs

    Frey + Lau GmbH

    Weiterentwicklung von Qualitätsmangementsystem (IFS, GMP+) Durchführung von internen und externen Audits Kosher und Halal - Beauftragte Qualifizierung von Verpackungen Beantwortung von Kundenanfragen und internen sowie externen rechtlichen Fragestellungen Rechtliche Bewertung von Produkten, Rohstoffen Verbandsarbeit Mitarbeit an Softwarelösungen für die Qualitätssicherung

  • 9 Jahre und 1 Monat, Aug. 2003 - Aug. 2012

    Quality Assurance

    AJINOMOTO FOODS EUROPE SAS Hamburg Branch

  • Eiscreme Entwicklerin

    Schöller GmbH

Ausbildung von Katja Ensslin

  • 1989 - 1996

    Lebensmitteltechnologie

    TU Berlin

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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