Dipl.-Ing. Dennis Torlümke
Angestellt, Quality & Customer Support Manager, BENEO-Palatinit GmbH
Frankfurt am Main, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Torlümke
Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2019
Quality & Customer Support Manager
BENEO-Palatinit GmbH
5 Jahre und 8 Monate, Feb. 2014 - Sep. 2019
Qualitätsmanagement/-sicherung; Hygienekoordination
Kronenbrot Würselen GmbH
Bearbeiten von in- und ausländischen Kundenanfragen; Vor- und Nachbereitung sowie eigenverantwortliche Begleitung und Koordinierung von Kunden- und Zertifizierungsaudits (IFS Food / Broker); Weiterentwicklung des bestehenden HACCP-/QM-Systems; Durchführung von internen Audits Führung und Zusammenwirken eines kontinuierlichen Entwicklungsprozesses im Hygienemanagement; In-Prozesskontrollen und Schädlingsmonitoring
2 Jahre und 10 Monate, Apr. 2011 - Jan. 2014
Teamleiter Produktion
Kronenbrot Würselen GmbH
Produktions- und Personalverantwortung; Einweisung und Schulung des Personals; Projektarbeit
1 Jahr, Apr. 2010 - März 2011
Trainee
Kronenbrot KG Franz Mainz
Projektarbeiten in den produktions- und qualitätsbestimmenden Abteilungen aller Werke
4 Monate, März 2008 - Juni 2008
Auslandspraktikum
Wageningen University
Projekt im Bereich der Lebensmittelmikrobiologie: - Isolierung von dominaten Organismen mittels Schnelltestverfahren - Charakterisierung der dominaten Organismen - DNA-Extraktion - Vorbereitung für Amplifikation und Identifikation der DNA
5 Monate, Apr. 2007 - Aug. 2007
Praktikant im Bereich Qualitätskontrolle / Entwicklung
De-Vau-Ge Gesundkostwerk GmbH
Praktikant im Bereich Entwicklung/QS - Durchführung von Versuchen am Laborextruder mit anschließender Dokumentation - Vorbereitung und Teilnahme an Großversuchen - Qualitätskontrollen in der Produktion und Rohwarenannahme - Neuentwicklung bzw. Optimierung von Rezepturen - Durchführung von sensorischen Tests mit einem internen sowie externen Panel mit anschließender Auswertung
Ausbildung von Dennis Torlümke
5 Jahre und 10 Monate, Okt. 2003 - Juli 2009
Lebensmitteltechnologie
Universität Bonn
Qualitätsmanagementsysteme, allgemeine Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaftslehre, Biotechnologie, Lebensmittelchemie, Sensorik, Lebensmittelrecht
2 Jahre, Okt. 2001 - Sep. 2003
Lebensmittelchemie
Westfälische Wilhelms-Universität Münster
(an)organische / physikalische Chemie / Lebensmittelrecht
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Grundlagen