Kirstin Speinle
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kirstin Speinle
- Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit März 2024
Gastro-Unternehmerin
Culinary Speinle GmbH / Kochcoaching Speinle
Co-Founder & Managing Partner der Culinary Speinle GmbH sowie Inhaberin von Kochcoaching Speinle. Verantwortlich für Strategie, Markenentwicklung und Business-Development im Fine-Dining-, Consulting- und Produktbereich. Aufbau der Marke Culinary Speinle und der Premium-Tomatensaucenlinie 100 10 1. Begleitung von Küchenchefs und Gastronomen bei Konzept- und Menüentwicklung. Mein Fokus liegt auf Markenaufbau, digitaler Transformation und zukunftsfähigen Business-Modellen im Food & Hospitality Bereich.
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2021 - Feb. 2024Facelift brand building technologies GmbH
People & Organization Manager
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2021 - Feb. 2024Facelift brand building technologies GmbH
Manager People & Organization
- 2019 - 2021
Elternzeit/Gründung Firma Kochcoaching Speinle
Kochcoaching Speinle
- 2016 - 2017
Elternzeit / Selbstständig Dreizehn Sinne
Dreizehn Sinne
- 2010 - 2013
Assistant Manager
Hotel Lamm, Bad Herrenalb, DE
- 2009 - 2010
Assistant Sommelier
Swissotel the Stamford, Singapore
- 2006 - 2007
Chef de rang
Mathis Food Affairs
- 2005 - 2006
Chef de rang
Les Quatre Saisons, Mercure, Basel, CH
- 2005 - 2005
Restaurant Manager
Hotel Restaurant Lamm, Bad Herrenalb, DE
- 2004 - 2005
Assistant Restaurant Manager
Vinorant Alter Hof, München, Deutschland
Ausbildung von Kirstin Speinle
- 2014 - 2015
Sommelier
WSET London
- 2 Jahre, Sep. 2007 - Aug. 2009
Betriebswirtschaftslehre
Hofa Heidelberg
- 2001 - 2004
Studien- und Ausbildungswege
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe
Duale Ausbildung mit Colombi Hotel, Freiburg, DE
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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