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Lara Cordsen

ist gesund und munter. 🥦

Angestellt, Fachbereichsleiterin, Landeslabor Schleswig-Holstein
Kiel, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Sozialkompetenz
Lebensmittelrecht
Lebensmittelchemie
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Beständigkeit
Mikrobiologie
Laborleitung
Personalführung
Verbraucherschutz
Empathie
Lebensmittelhygiene
Abteilungsleitung
Digitalisierung

Werdegang

Berufserfahrung von Lara Cordsen

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024

    Fachbereichsleiterin

    Landeslabor Schleswig-Holstein

  • Bis heute 4 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2020

    Prüfleitung Lebensmittel-Mikrobiologie

    Landeslabor Schleswig-Holstein

    Prüfleitung im Fachbereich Lebensmittel-Mikrobiologie; Themen: Hygiene, Verbraucherschutz, QM, Laborleitung

  • 8 Monate, März 2020 - Okt. 2020

    Lebensmittelchemie-Praktikantin

    Institut für Hygiene und Umwelt Hamburg

    Praktikantin im Rahmen des zweiten Staatsexamens für Lebensmittelchemie, Ausbildung im Umgang mit Lebensmittelrecht

  • 4 Monate, Nov. 2019 - Feb. 2020

    Lebensmittelchemie-Praktikantin

    Zentrales Institut des Sanitätsdienstes der Bundeswehr Kiel

    Praktikantin im Rahmen des zweiten Staatsexamens in Lebensmittelchemie, Methodenentwicklung, Routineanalytik in der Trinkwasser-Analytik

  • 1 Monat, Juni 2019 - Juni 2019

    Berufs- und Studienberater

    Universität Hamburg

    Beratung von angehenden Studierenden

  • 2 Monate, Feb. 2018 - März 2018

    Studentische Tutorin

    Universität Hamburg, Institut für Pflanzenwissenschaften und Mikrobiologie

    Vorbereitung und Betreuung von mehreren studentischen Praktika (Lebensmittelchemiker und Gewerbelehrer)

  • 3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2013

    Verkäuferin

    Erdbeer- und Himbeerhof Jensen

    Beratung und Verkauf von frischen Obstwaren

Ausbildung von Lara Cordsen

  • 5 Jahre und 6 Monate, Okt. 2013 - März 2019

    Lebensmittelchemie

    Universität Hamburg

    Diplomarbeit mit den Schwerpunkten HPLC, PCR und Isolation von Mikroorganismen in der Lebensmittel-Mikrobiologie mit dem Titel: “Isolierung, Charakterisierung und Untersuchungen zu Wachstum und Primärstoffwechsel von Mikroorganismen aus Kakaofermentationen”

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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