Laura Carls
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Laura Carls
- 6 Jahre und 8 Monate, Dez. 2017 - Juli 2024Lebenshilfe Gießen e.V.
Bereichsübergreifende Tätigkeit (Gemeinschaftsverpflegung)
- Lilo-Küchenbetriebe - WfbM - Business- und Education-Catering - Qualitätsmanagement (ISO 9001) - HACCP - Allergenmanagenment - Cook & Chill-Verfahren - bio-zertifizier
- 6 Monate, Sep. 2022 - Feb. 2023
Bereichsübergreifende Tätigkeit (Betriebsgastronomie)
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
- Betriebskantine der PVA TePla AG Wettenberg - Qualitätsmanagement (ISO 9001) - HACCP - Qualitätssicherung - Cook & Serve-Verfahren
- 3 Monate, Apr. 2022 - Juni 2022
Assistenz Qualitätsmanagement/ HACCP / IFS
Hephata Hessisches Diakoniezentrum e. V.
Lebensmittelabpackbetriebe für Eier, Kartoffeln und Zwiebeln, IFS Standard, ökologischer Landbau (Bioland), Regionalität, Soziale Landwirtschaft
Ausbildung von Laura Carls
- 3 Jahre und 10 Monate, Apr. 2017 - Jan. 2021
Ökotrophologie (Master of Science)
Justus-Liebig-Universität Gießen
- Qualitätsmanagement (ISO 9001) - Lebensmittelsicherheit - Lebensmittelwissenschaften - Weiterbildung Qualtitätsmanagement-Beauftragte (QMB)
- 3 Jahre und 8 Monate, Sep. 2013 - Apr. 2017
Catering und Hospitality Services (Bachelor of Science)
Hochschule Niederrhein
- Ökotrophologie - Verpflegungs- und Versorgungsmanagement - Hygienemanagement (HACCP) - Gemeinschaftsgastronomie - Care-, Business-, Education-Catering
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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