Laura Carls
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Laura Carls
- 6 years and 8 months, Dec 2017 - Jul 2024Lebenshilfe Gießen e.V.
Bereichsübergreifende Tätigkeit (Gemeinschaftsverpflegung)
- Lilo-Küchenbetriebe - WfbM - Business- und Education-Catering - Qualitätsmanagement (ISO 9001) - HACCP - Allergenmanagenment - Cook & Chill-Verfahren - bio-zertifizier
- 6 months, Sep 2022 - Feb 2023
Bereichsübergreifende Tätigkeit (Betriebsgastronomie)
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
- Betriebskantine der PVA TePla AG Wettenberg - Qualitätsmanagement (ISO 9001) - HACCP - Qualitätssicherung - Cook & Serve-Verfahren
- 3 months, Apr 2022 - Jun 2022
Assistenz Qualitätsmanagement/ HACCP / IFS
Hephata Hessisches Diakoniezentrum e. V.
Lebensmittelabpackbetriebe für Eier, Kartoffeln und Zwiebeln, IFS Standard, ökologischer Landbau (Bioland), Regionalität, Soziale Landwirtschaft
Ausbildung von Laura Carls
- 3 years and 10 months, Apr 2017 - Jan 2021
Ökotrophologie (Master of Science)
Justus-Liebig-Universität Gießen
- Qualitätsmanagement (ISO 9001) - Lebensmittelsicherheit - Lebensmittelwissenschaften - Weiterbildung Qualtitätsmanagement-Beauftragte (QMB)
- 3 years and 8 months, Sep 2013 - Apr 2017
Catering und Hospitality Services (Bachelor of Science)
Hochschule Niederrhein
- Ökotrophologie - Verpflegungs- und Versorgungsmanagement - Hygienemanagement (HACCP) - Gemeinschaftsgastronomie - Care-, Business-, Education-Catering
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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