Lisa Schröder
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lisa Schröder
- Bis heute 6 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2018
Ausbildung zur Konditorin
Lang's Cafeserie
- 9 Monate, Nov. 2017 - Juli 2018
Assistenz Personal und Finanzen
Technomatik GmbH
- Assistenz der Personalabteilung - Rechnungswesen
- 5 Monate, Okt. 2016 - Feb. 2017
Qualitätsmanagement und Produktion
myChipsBox GmbH
- Würzen und Verpacken der Bio-zertifizierten Chips - Einhaltung der Hygienestandards - Warenannahme und Wareneingangskontrolle - Betreuung und Beratung der Kunden auf Messe
- 6 Monate, Sep. 2015 - Feb. 2016
Hochschulgastronomie
Studentenwerk München
- Unterstützung der Bereichsleitung StuBistros, StuCafés und Espressobars in der Verwaltung der Abteilung Hochschulgastronomie - Erstellen und Aktualisieren von Handbüchern, Arbeitsblättern und Formularen einzelner Einrichtungen - Erarbeitung von Speiseplänen - Unterstützung im Tagesgeschäft einzelner Betriebe - Teilnahme an Schulungen (Sensorik, Hygiene) - Bachelor-Arbeit: Durchführung der Zertifizierung für Fisch in ASC- Qualität
- 2 Monate, März 2015 - Apr. 2015
Rezeptentwicklung
Schuhbecks am Platzl GmbH
- Pflege von Rezepturen - Erfassen von Rezepturen mittels EDV - Eingabe in Rezeptdatenbanken nach Vorgabe - Nutzung der NUT.S Software
Ausbildung von Lisa Schröder
- 3 Jahre, Okt. 2013 - Sep. 2016
Oecotrophologie: Verpflegungs- und Versorgungsmanagement
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
- Verpflegungsmanagement - Großküchenplanung - Personalmanagement - Lebensmittelverarbeitung, Hygiene und Technik - Grundlagen der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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