Manuel-D. Mertel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel-D. Mertel
Verkauf von Veranstaltungen in allen Hamburger Leonardo-Hotels mit Schwerpunkt im Hamburger Süden. Mitverantwortung für optimale Auslastung, Preisgestaltung und Rechnungslegung. Mitwirken bei Rahmenverträgen, Kundenberatung und Gestaltung der Angebotsbestandteile. Rückstellungen, Kalklationen, Excelanalysen, Sonderprojekten
Verkauf von Veranstaltungen in allen Hamburger Leonardo-Hotels mit Schwerpunkt im Hamburger Süden. Mitverantwortung für optimale Auslastung, Preisgestaltung und Rechnungslegung. Mitwirken bei Rahmenverträgen, Kundenberatung und Gestaltung der Angebotsbestandteile. Rückstellungen, Kalklationen, Excelanalysen
Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in Johann's Restaurant, Johann's Bar und Chez Max Smokers Bar & Lounge. Warenwirtschaft, Veranstaltungen, ...
- 3 years, Oct 2013 - Sep 2016Hotel Bachmair Weissach GmbH & Co. KG
Dualer Student BWL: Hotel- und Gastronomiemanagement
Ein fundiertes BWL-Studium, gepaart mit eine Reise durch die Abteilungen des Hotels. So entsteht ein Gesamtverständnis für die abteilungsübergreifende Arbeit im Hotel und das Zusammenspiel der einzelnen Arbeitsgruppen.
Auszubildender in Restaurant, Bar und Bankett
- 1 year and 1 month, Aug 2009 - Aug 2010
Rettungshelfer (FSJ)
Rettungsdienst Ulm gGmbH
Fahrer und Gehilfe in Notfallrettung und Krankentransport
Ausbildung von Manuel-D. Mertel
- 3 years, Oct 2013 - Sep 2016
BWL: Hotel- und Gastronomiemanagement
DHBW Ravensburg
- 2 years and 6 months, Sep 2010 - Feb 2013
Berufsschule Gastronomie
Dr.-Herbert-Weinberger-Schule Erding
- 2 years and 11 months, Sep 2006 - Jul 2009
Elektro-/Metalltechnik
Technisches Gymnasium Ehingen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
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