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Manuel Guglielmi

Angestellt, Direktor, GOP Variete Essen GmbH & Co. KG
Essen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Planung & Umsetzung von F&B Konzepten
Personalführung
Opening & Pre Opening
Kostenmanagement
sehr umfangreiches Fachwissen in der Barkunde
HACCP
Qualitätsmanagement
Hotellerie
Erfahrung in der internationalen Clubhotellerie

Werdegang

Berufserfahrung von Manuel Guglielmi

  • Bis heute 1 Jahr und 11 Monate, seit Juli 2023

    Direktor

    GOP Variete Essen GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre, Juli 2021 - Juni 2023

    Betriebsleiter

    Aramark Restaurations GmbH

  • 3 Jahre und 7 Monate, Dez. 2017 - Juni 2021

    Head of F&B

    a&o Hotels

    Verantwortlich für den F&B Bereich von 37 Standorten in Deutschland / Italien/Dänemark /Tschechien / Niederlande / Polen.

  • 9 Monate, Apr. 2017 - Dez. 2017

    Corporate F&B Manager

    Agentur 103 GmbH / 103 Entertainment GmbH

  • 10 Monate, Juni 2016 - März 2017

    Operations Manager

    Vienna House by Vienna International Hotelmanagement AG

  • 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 2014 - Mai 2016

    F&B Manager / Betriebsleiter Gastronomie

    MediClin GmbH & Co. KG, Mediclin à la carte GmbH

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2013 - Nov. 2014

    selbständiger Geschäftsführer

    Bar & Restaurant Riff#1, Essen

  • 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2012 - Juni 2013

    F&B Manager

    Aldiana GmbH, Standort Zypern

  • 11 Monate, März 2011 - Jan. 2012

    F&B Assistant

    Aldiana GmbH, Standort Fuerteventura

  • 3 Monate, Dez. 2010 - Feb. 2011

    F&B Manager

    Aldiana GmbH, Standort Hurghada Ägypten

  • 1 Jahr und 7 Monate, Mai 2009 - Nov. 2010

    F&B Assistant

    Aldiana GmbH, Standort Fuerteventura

  • 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009

    F&B Management Trainee

    Aldiana GmbH, Standort Fuerteventura

  • 6 Monate, März 2008 - Aug. 2008

    Bar Manager

    Aldiana GmbH, Standort Alcaidesa Spanien

  • 11 Monate, Apr. 2007 - Feb. 2008

    Bartender

    Aldiana GmbH, Standort Alcaidesa Spanien

Ausbildung von Manuel Guglielmi

  • 2 Jahre und 9 Monate, Mai 2004 - Jan. 2007

    Hotelfach

    Mercure Centro Oberhausen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Fließend

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