Manuel Potthoff

Angestellt, Manager Business Development & Strategische Allianzen, TÜV Rheinland Cert GmbH
Köln, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ökotrophologie
Ernährungswissenschaft
Nachhaltigkeitsmanagement
Nachhaltigkeitskommunikation
Koch
Teamfähigkeit
Audits in Großküchen
Prozess- und Qualitätsmanagement
Nachhaltige Unternehmensführung
Projektmanagement
HACCP
Geprüfte Service Qualität
Auditdurchführung gemäß des TÜV Rheinland Standard
Auditdurchführung gemäß der DIN EN ISO 9001:2015
Auditdurchführung gemäß des Standard der Hochschul
Ernährungsökonomie
Business Development & Strategische Allianzen

Werdegang

Berufserfahrung von Manuel Potthoff

  • Current 7 years and 1 month, since May 2019

    Manager Business Development & Strategische Allianzen

    TÜV Rheinland Cert GmbH

  • Current 7 years and 9 months, since Sep 2018

    Lead-Auditor 9001:2015

    TÜV Rheinland Cert GmbH
  • Current 8 years and 1 month, since May 2018

    Projektleitung "Geprüfte Servicequalität Sport"

    TÜV Rheinland Cert GmbH

  • Current 9 years and 3 months, since Mar 2017

    Lead Auditor "Geprüfte Servicequalität" gemäß TÜV Rheinland Standard

    TÜV Rheinland Cert GmbH
  • Current 9 years and 10 months, since Aug 2016

    Qualitätsauditor (TÜV)

    TÜV Rheinland

    Als ­„Qualitätsauditoren­(TÜV)“ ­sind ­Sie­ befähigt, ­interne ­und ­externe­ Audits­ durchzuführen ­und­ zu ­bewerten, ­ob ­ein­ eingeführtes Managementsystem den Anforderungen der DIN EN ISO 9001 entspricht. Ausgestattet mit erprobten ­Gesprächstechniken ­sind ­Sie ­in­ der ­Lage, ­auch ­in­ schwierigen ­Gesprächssituationen ­zu­ bestehen ­und­ die­ Audits ­zu­ einem­ erfolgreichen Abschluss zu bringen.

  • Current 10 years and 10 months, since Aug 2015

    Lead Auditor "Nachhaltige Unternehmensführung"

    TÜV Rheinland Cert GmbH

    Der Standard „Nachhaltige Unternehmensführung“ hat das Ziel, das Nachhaltigkeitsverständnis bei Unternehmen und Organisationen zu vereinheitlichen. Er unterstützt Ihr Unternehmen dabei, wichtige Nachhaltigkeitsanforderungen erfüllen zu können und greift dabei auf existierende Normen und Standards zurück.

  • Current 11 years and 2 months, since Apr 2015

    Lead Auditor "Ausgezeichnete Gemeinschaftsgastronomie"

    TÜV Rheinland
  • 4 months, Dec 2014 - Mar 2015

    Auditor Kochmützenzertifizierung, Nachhaltigkeits-Management

    Freiberuflicher Unternehmensberater

  • 1 year and 1 month, Mar 2014 - Mar 2015

    Freier Mitarbeiter der TÜV Rheinland Cert GmbH

    TÜV Rheinland Cert GmbH
  • 3 years, 2012 - Dec 2014

    Master-Student "Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft"

    Fachhochschule Münster

  • 4 years, 2010 - Dec 2013

    Referent für Kochseminare in der Bildungsstätte "Haus der Familie" in Münster

    "Haus der Familie" in Münster

  • 2 years and 11 months, 2011 - Nov 2013

    Consultant

    S&F-Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH

    Zuständig für das operative Geschäftsfeld der Kochmützenzertifizierung der Hochschule Niederrhein Mönchengladbach / Auditor

  • 2008 - 2012

    Student

    Fachhochschule Münster

    Student der Oecotrophologie mit den Schwerpunkten Dienstleistung und Kommunikation.

  • 3 years and 1 month, Dec 2008 - Dec 2011

    Studentische Hilfskraft

    Dr. med. Siegfried Mehnert

    Als studentische Hilfskraft war ich für folgende Tätigkeiten zuständig: - Betreuung der Patienten vor und nach der Behandlung - Vor- und Nachbereiten der Dialysegeräte - Vitalfunktionskontrollen der Patienten unter Aufsicht - Durchführung von Blutuntersuchungen (Blutanalysen zur Bestimmung des Säuren-Basen- Haushaltes, Blutzuckerbestimmungen) - Lagerarbeiten - Administrative Tätigkeiten

  • 2007 - 2008

    Koch

    Hellmig-Krankenhaus Kamen

  • 2006 - 2007

    Koch

    St. Marien Krankenhaus Lünen

    Nebenberufliche Tätigkeit als Koch im Restaurant Aubergine in Bochum

  • 2006 - 2007

    Nebenjob als Koch

    Restaurant Aubergine in Bochum

  • 1 year and 1 month, Sep 2004 - Sep 2005

    Sanitäter

    Krankentransporte Schröder Unna

  • 3 years and 1 month, Sep 2001 - Sep 2004

    Lehrling zum Koch

    Ringhotel am Stadtpark Lünen

    Die Lehre wurde 2004 erfolgreich abgeschlossen.

Ausbildung von Manuel Potthoff

  • 3 years, 2012 - Dec 2014

    Oecotrophologie

    Fachhochschule Münster

Sprachen

  • German

  • English

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