Marcel Daumke

Angestellt, Contract Manager, Sodexo Services GmbH
Darmstadt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung abteilungsübergreifender Organisation; F
Hohes Engagement
Know How im Bereich Veranstaltungsorganisation
hohes Qualitätsbewusstsein

Werdegang

Berufserfahrung von Marcel Daumke

  • Current 1 year and 11 months, since Jul 2024

    Client Relations Executive

    Sodexo

  • Current 6 years and 9 months, since Sep 2019

    Contract Manager

    Sodexo Services GmbH

  • 3 years and 5 months, Mar 2015 - Jul 2018

    Site Manager c/o European Central Bank

    Sodexo Services GmbH
  • 4 months, Nov 2014 - Feb 2015

    Deputy Site Manager c/o European Central Bank

    Sodexo Services GmbH
  • 8 months, Apr 2014 - Nov 2014

    Serviceleiter

    Sodexo Services GmbH
  • 2 months, Feb 2014 - Mar 2014

    Auszeit

    Privat

    Auszeit

  • 1 year and 1 month, Jan 2013 - Jan 2014

    Food & Drink Manager

    Radisson Blu Hotel Frankfurt

  • 1 year and 6 months, Aug 2011 - Jan 2013

    F&B Operations Manager

    Radisson BLU Hotels & Resorts

    - Leitung der Bereiche: Restaurant & Bar, Meeting & Events, Küche & Einkauf

  • 1 year and 6 months, Feb 2010 - Jul 2011

    F&B Operator

    Radisson BLU Hotels & Resorts

    - Leitung der operativen Hotelbereiche - Verkauf von Veranstaltungen bis zu 250 Personen - Verwaltung aller F&B Abläufe - Überwachung von Warenbeschaffung - Pflege des MICROS Kassensystems - Administration des HSK - Bereiches - Vertretung des General Managers

  • 1 year and 4 months, Oct 2008 - Jan 2010

    F&B Manager

    Radisson BLU

    - Verwaltung aller F&B Abläufe - Überwachung der Warenbeschaffung - Kostenkontrolle der F&B Abteilung

  • 6 months, Apr 2008 - Sep 2008

    F&B Assistant

    Europa Park Rust

    - Überwachung der Serviceabläufe in den Resort Hotels "El Andaluz", "Castillo Alcazar" und "Santa Isabel" - Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen bis 400 Personen

  • 1 year, May 2007 - Apr 2008

    F&B Management Assistant

    Maritim Hotels

    - Überwachung der Abläufe im Stewarding Bereich - Administration des F&B Bereiches - Veranstaltungen bis 3500 Personen - Inventuren, Monatsabschluss, Jahresabschluss

  • 1 year and 4 months, Jan 2006 - Apr 2007

    F&B Tournant

    Maritim Hotels

    - Vorbereitung von Großveranstaltungen - Einkauf aller Beverage- und Nonfood Artikel - Verwaltung des Warenwirtschaftsbereiches - Pflege des Warenwirtschaftssystems

  • 2 years and 5 months, Sep 2003 - Jan 2006

    Hotelfachmann

    Maritim Hotels
  • 3 years and 1 month, Aug 2000 - Aug 2003

    Service / Barkeeper

    Schlausch & Nicolaides

  • 1 year and 1 month, Jul 2002 - Jul 2003

    Transport- und Wachsoldat

    Bundeswehr

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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